11 JUL 2011 Autor:

Magnum caseros. Como hacer magnum almendrados en casa

Magnum caseros

La receta

Estos Magnum caseros son otra de esas chaladuras que me dan, probablemente incitada por J. en muchas ocasiones.

Los Magnum almendrados son uno de nuestros helados comerciales preferidos. Podríamos decir que hemos comido cientos, sí, sí, cientos. Sobretodo después de pasar una tarde de playa, siempre nos apetece un Magnum y como no, almendrado. Somos de ideas fijas en cuanto a comida se refiere. Podemos llegar a aburrir, sí.

Así que nada, como en mi cumpleaños me regaló unos moldes muy chulos de Silikomart para polos, pues ya no tenía excusa para hacérselos- pienso que lo hizo con vistas a-.

El interior es helado de vainilla clásico, la misma receta que el helado de vainilla a la pimienta rosa, pero sin pimienta claro. Por cierto, aunque ya lo comenté en la receta del helado de vainilla, si utilizo yemas de huevos L ó XL, el helado queda con un tomo más amarillo, como en este caso, aún siendo las mismas cantidades del resto de ingredientes.

La próxima vez tengo que ser más rápida y mejorar la capa exterior, tiene que ser mucho más fina, pero el chocolate al contacto con el frío se congela muy rápido, así que si no lo hacemos con ligereza nos quedará grueso.

Magnum caseros

Categoría: PostreTiempo total: 60 minutos 5 minutes 55 minutes Raciones: 4Puntuación:
* * * * ½ 4.5(15 votos)

Ingredientes:

Para el interior:

- 1 vaina de vainilla
- 175 gr de leche entera
- 75 gr de nata 35% m.g.
- 75 gr de azúcar
- 3 yemas de huevo

Para la cobertura:

- 350 gr de chocolate con leche fondant- de cobertura-
- 1 Nuez de mantequilla
- Almendra picada

Preparación:

Abrimos la vaina de vainilla longitudinalmente y con un cuchillo raspamos las semillas.

Ponemos en un cazo la leche, la nata y las semillas de vainilla. Calentamos a fuego medio.

En un cuenco batimos las yemas con el azúcar hasta formar una crema.

Cuando la mezcla del cazo empiece a burbujear, vertemos las yemas con el azúcar. Removemos y dejamos unos minutos a fuego lento y sin dejar de remover hasta que espese un poco- no debe llegar a hervir o se cortará-.

Dejamos enfriar la mezcla completamente.

Si lo hacemos con heladera tenemos que dejar la mezcla varias horas en la nevera y luego podremos mantecarlo. Si lo hacemos manualmente, pasaremos la crema a un bowl y lo meteremos en el congelador. Lo removeremos cada poco tiempo y cuando tenga cuerpo de helado lo pasaremos a lo moldes de polo.

Metemos las bandejas de polo rellenas en el congelador y dejamos mínimo 4 horas.

Una vez hechos los polos vamos a hacer la cobertura.

Derretimos el chocolate con leche fondant bien al Baño María o en el microondas-a intervalos muy cortos para que no se queme-. Añadimos la mantequilla y mezclamos muy bien. Lo echamos en un recipiente alto, por ejemplo el vaso de la turmix y esperamos a que esté a 30º- si no tenéis termómetro podéis medirlo con el dedo, apenas notaréis calor, de todos modos como siempre os digo, un termómetro es casi imprescindible hoy en día para repostería-.

Cuando el chocolate alcance los 30º, mezclamos con las almendras y sumergimos inmediatamente los polos en él. Sacamos una vez escurrido y colocamos de pie sobre alguna superficie donde se mantenga así unos minutos hasta que el chocolate se seque-en mi caso utilicé esponja seca de esa verde para las flores, la envolví en papel de plata, al igual que los palitos de los polos para que no se manchasen, y se sujetan perfectamente-.

Una vez seco el chocolate envolvemos cada polo en papel de horno y metemos en el congelador de nuevo hasta su consumo.

Magnum caseros

151 Comentarios

  1. 1
    Carlos Dube dice:

    Me has dejado con la boca abierta, que clon tan perfecto, y de absoluta calidad. En un segundo intento estoy seguro que mejorarás esa capa de chocolate que dices que queda algo grueso, no obstante a mí me parece que están perfectos.

    Por favor, sigue con este serial de productos comerciales favoritos, porque me vuelve loco.

    Yo era del magnum de chocolate y nata, pero en mi casa eran todos de almendrado con vainilla, sin duda, era un bocado más complejo y goloso.

    Un saludo.

  2. 2
    Lola dice:

    Impresionante trabajo! te felicito!!!!!

  3. 3
  4. 4
    Santiago_ dice:

    Adoro los magnum almendrados, así que gracias por la receta. Te han quedado perfectos :-)

  5. 5
    Su dice:

    Ahora mismo le paso el enlace a todos mis contactos habidos y por haber, les va a encantar, como a mi. Felicidades!!

  6. 6
    Toñi dice:

    Coincido contigo que los magnum estan ricos y estos tuyos caseritos seguro que todavía mejor.
    Y yo sin moldes de helado ni palos de polo que no tengo ni idea de donde se compran.

  7. 7
    Carmen dice:

    IMPRESIONANTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    No se te resiste nada, son perfectos.
    Besitos

  8. 8
    Begoña dice:

    Impresionante. Me dices que los has comprado, y me lo creo perfectamente- Y seguro que están mil veces más buenos y son mucho más sanos.

  9. 9
    jose manuel dice:

    Que guay, ese molde es una chulada.

    saludos

  10. 10
    núria dice:

    buffff…es que que quieres que te diga…es maravilloso, genial…una pasada…

  11. 11

    Fantástico impresionante, qué te voy a decir. Me ha encantado, y ya tengo ganas de hacerlo. Genial.

  12. 12

    qué sensacionales!!! todo un reto y una maravilla poder hacerlos caseros! enhorabuena. bss

  13. 13

    Oye, pues a mi esa capa gruesa de chocolate me encanta!!! Se ve delicioso.

  14. 14
    Miriam dice:

    Ostras, Pam, qué maravilla! Los Magnum están riquísimos, pero hechos en casa deben ser lo más! Y sabiendo que los haces con los mejores ingredientes, esto es un lujazo. Tengo que buscar esos moldes ;)

  15. 16
  16. 17
    SONIA dice:

    Alucino con estos magnum, te quedaron espectaculares.
    e quedo como seguidora pq recetas como estas son la mar de interesantes.
    Un beso

  17. 18
    judith dice:

    Pam, me has dejado sin palabras!!!! te ha quedado perfecto!!!!! estás segura que lo tienes que mejorar?????? besitos guapa

  18. 19
    luisa dice:

    vaya parece sacado del paquete. Te ha quedado perfecto. Bss.

  19. 20

    Ostras quiero esos moldes!!! Que la cobertura te quedó gruesa?? No te preocupes seguro que nadie se queja y menos las que te escribimos! A mi el tema de los helados hechos en casa cada día me gusta más, sabemos lo que llevan y entonces sientan mejor! Felicidades Pam!!

  20. 21
    Eneri dice:

    Qué maravilla, me tengo que hacer con una bandeja de polos para hacer esta magnífica receta!!! A mí me parece que está perfecta la cobertura! un besito

  21. 22
    Merchi dice:

    Espectacular!!, sin palabras me has dejado Pam.
    En la vida se me hubiera ocurrido hacer los Magnum en casa, y no porque no nos gusten eh, que nos encantan, anda que no están buenos ni nada, sobre todo los de nata. Pero vamos, que no le hacemos ascos a los de vainilla eh jajajaja.
    Te han quedado de diez, en serio que yo los veo perfectos, y mejorar lo inmejorable hija, pues ya me contarás.

    Biquiños

  22. 23
    Raquel dice:

    Por favor que cosa!!!!!!

  23. 24
    tengo1horno dice:

    Pam!!! cómo te pasas. Alucinante, de verdad.
    Esta serie de comerciales caseros me está matando. Cada uno es mejor que el anterior (que ya es difícil) y encima son las mismas cosas que a mí me encantan, y que odio comprar comerciales.
    Sólo un deseo para la próxima: ¿nos enseñas esos moldes para helado? El resultado es super profesional.
    Y una última pregunta, esta ya para nota: ¿dónde consigues palitos de madera? Yo no he sido capaz de encontrar más que moldes de plástico para niños y palitos de plástico también; y claro, están simpáticos, pero no es lo mismo.
    Un besazo y a seguir así!

    • 25
      unodedos dice:

      Gracias!!!
      Los moldes son de Silikomart y son de silicona, se desmoldan perfectamente!!! Los palitos vienen con los moldes, trae 50, pero luego se pueden comprar por separado :)

  24. 26
    zer0gluten dice:

    A mí de los Magnum básicos también es el almendrado el que más me gusta. Y si encima está hecho en casa y con tanto cariño como el que tú le has puesto, mejor aún.
    Te han quedado absolutamente sorprendentes y espectaculares.Felicidades!!
    Besazos.

  25. 27
    Marymary dice:

    Q pasada!!!! Lo has bordao! Increíble! M has dejao sin palabras… Un besito reina

  26. 28
    ana dice:

    Te han quedado impresionantes, si parecen los comprados.
    Geniales.
    Besos

  27. 29
    Akane dice:

    Pero cómo me hacéis esto!!!
    Yo soy una adicta confesa a los Magnum, sobre todo los almendrados, y ahora me tientas con la forma de hacerlos caseros, no puede ser! :PPP
    Impresionante, me he quedado sin palabras al ver el título y la primera foto. Yo veo la capa de chocolate perfecta (nunca hay demasiado chocolate, jajaja), y el interior cremosísimo… Pues igual aprovecho y así me hago mis “Magnum” sin lactosa, para poder disfrutarlos sin remordimientos :D
    Millones de gracias!

    Un abrazo

  28. 31
    Rakelilla dice:

    Realmente perfectos, me he quedado impresionada.

    Bicos

  29. 32
    eva dice:

    espectaculares!!!! donde se ponga un magnum, ummm

  30. 33
    Mar dice:

    Alucinante, bueno en casa gustan mucho, ya verás como se los haga me hacen la ola… y yo te la hago a ti claro…
    Besitos cariño

  31. 34
    VA DE PAN dice:

    HAS HECHO MAGNUMS CASEROS!!!!!!guau, sin palabras me he quedado. Y además te han quedado geniales!!!!enhorabuena!!! me han encantado!!!besos

  32. 35
    biscayenne dice:

    qué maña tienes para hacer versiones casero-buenísimas de dulcerías industriales :) oye dónde podría encontrar un termómetro de cocina? en ECI?

  33. 36

    Pero no nos enseñes a hacer Magnum!!! q peligro…si se ven iguales!

  34. 37
    kitara dice:

    Sin palabras! se ve delicioso quiero… aunque aqui sea invierno ☺

  35. 38
    esperanza dice:

    Madre mía, impresionante, qué pinta tienen. Si son igual a los que compramos. Voy a probar, seguro. Un saludo.

  36. 39
    claudia dice:

    P.E.R.F.E.C.T.O.!!!!!COMO TODO LO QUE SALE DE TUS MANOS!!!!

  37. 40

    Wuao !!!! Se ven de muerte lenta :):):) Si nos das permiso, quisiéramos probar tu receta. Nosotros estamos actualmente en nuestra fase de helados y algo así todavía no hemos hecho …. y pensar que son mis preferidos …
    Nuestros saludos desde Tenerife :)

  38. 41
    Maryam dice:

    Qué artista! A mi ni en broma me quedan así. Si parecen comprados!

  39. 42
    Mónica dice:

    Espectacular querida Pam. Me has dejado con la boca abierta por mucho tiempo.

  40. 43
    Suny Senabre dice:

    Maravilloso!!! Te han quedado geniales. Es para ponerse a hacerlos ya. ¡¡¡Qué rico es el bomboón almendrado, sin duda uno de mis favoritos!!!

    Besitos,

  41. 44
    Bakemania dice:

    A mi también me has dejado alucinada. Que nivel!

  42. 45
    Cristina dice:

    Parecen justo los polos que se compran en el super… son preciosos, aunque sin duda su sabor debe ser muchisimo mejor! que pinta, demasiado complicado para mi pero que ricos, me guardas uno? jejeje
    un besito

  43. 46
    Erika dice:

    Acá también existen los Magnum! Me encanta como te quedaron, sos una genia! Para cuando llegue el verano los voy a tener en cuenta.
    Cariños

  44. 47
    Valerie dice:

    Yo tengo el molde este, es una maravilla!! Una de mis mejores compras jeje

    Besos!

  45. 48
    Mª José dice:

    Que fuerte!!!!!!!!!!!!!!!!
    A túa cabeciña non para. mimá, creo que vou ir a vivir a Bilbao, lo vendo to y me voy, jeje.
    BIquiños preciosa.

  46. 50

    si los originales me gustan estos deben superarlos seguros.

  47. 51
    SandeeA dice:

    bueno, ya te han dicho de todo! xDDD Casi me los pierdo, pero noooooooo Me encantan!!! y como tengo los moldecitos solo tengo que ponerme manos a la obra :) Un beso!

    • 52
      unodedos dice:

      Gracias!!! Ah sí? Tienes los moldes? :P
      Pues yo tengo otro muy chulo que me regaló una amiga muy maja, ya lo verás :P

  48. 53
    Brétema dice:

    Espectaculares estos Magnum caseros. Y a mí la capa de chocolate me parece que está perfecta.
    Un abrazo

  49. 54
    wada dice:

    Espectacular!!! lo que me faltaba a mí, hacerme mis proios magnums mmmmmmm..
    Besos!

  50. 55

    Esto es lo más….super apetecible para estos días de calor, eres una artista!

  51. 56
    Clemenvilla dice:

    Ualaaaaaaaa qué nivel!!! chica menuda idea y el mordisco es espectacular. Ese helado de vainilla twn rico y a mi no me importa que la capa de chocolate sea más bien gordita.
    Un besito

  52. 57
    maria elena dice:

    Con lo que me gustan a mi los magnun!!te han quedado preciosos!.
    bss.

  53. 58
    Loreto dice:

    Guauuuu, me ha encantado!!! eres una artista!!!!

    Un besito wapi

  54. 59
    Marisabel dice:

    Mi favorito…. el frac….. con chocolate bien negro…. a ver si me atrevo… pero como consigues que te quede tan perfecto?, tendre que hacerme con esos moldes….
    Me voy por uno al congelador…. que mono me ha dado…

    • 60
      unodedos dice:

      Gracias! Con estos moldes es facilísimo, no es tan engorroso como los típicos de plástico para polos :)

  55. 61
    Ana dice:

    No me lo puedo creer!!! Qué pasada!!

  56. 62
    Claudia dice:

    Eres increíble y me encanta porque siempre estás creando y haciendo versiones caseras de productos típicos y eso me encanta porque me siento muy identificada. Te quedaron impecables.
    Un beso.
    Claudia

  57. 63

    Madre mía… estoy aún con la boca abierta, ¡qué pasada! Los Magnum almendrados son mis favoritos, y estos me parecen de matrícula de honor! ¡Enhorabuena!
    Besos
    Sandra

  58. 64
    carolina dice:

    Pamela geniales geniales, a mi los que mas me gustan son sin almendras, pero es que son geniales, y no me canso de decir son geniales!!, te he dicho ya que son geniales????.. pues eso geniales. felicidades!! :P

  59. 65
    Lorelai dice:

    Yo quiero esos moldes ya mismo, se ven tan auténticos estos magnum que seguro que se los puedes colar a cualquiera. +

    Besos

  60. 66
    mai dice:

    A-LU-CI-NA-DA es como me he quedado,¿ que los vas a perfeccionar? entonces añádele además A-NO-NA-DA-DA.
    Saludos
    Mai

  61. 67
    paula dice:

    pero qué maravilla de receta. Muy buena, qué digo buena…excelente!!!

  62. 68
    La mambalina dice:

    Nena que pasada por favor!!!! yo quiero uno! pero mi dieta noooo, como hagoooo! quiero hacerlos además! me apetece mucho!…que dilema!

    enhorabuena!!!!!

    lamam

  63. 69
    La mambalina dice:

    Por cierto! a mi me gusta más con la capa de chocolate gruesa!! como no! jajaja…..

  64. 70
    Teresa dice:

    Estoy babeando y con la boca abierta frente la pantalla. Sencillamente perfectos¡¡ Felicidades Guapa ¡ Un besazo, Teresa

  65. 71
    Maite dice:

    flipando estoy todavía!

  66. 72
    Teresa dice:

    Sencillamente perfecto¡¡¡ Felicidades guapa¡¡ Me tienes con la boca abierta y babeando frente la pantalla. Besoss

  67. 73
    Salomé dice:

    Magnum casero! Esto es lo mejor que he visto en mucho tiempo…

  68. 74
    Lydia dice:

    Qué bien se te da esto de hacer tus propias versiones! Me encanta! Mucho más sano hecho en casa y delicioso seguro. Bss guapa

  69. 75
    ANABDN dice:

    Te han quedado divinos, estos si que triunfan.
    Besos.

  70. 76
    Sebeair dice:

    Impresionantes, te quedaron perfectos tambien son uno de mis helados favoritos, un beso.

  71. 77
    MªJosé dice:

    Te han quedado genial, a mi también me gustan con la capa de chocolate fina. Pero para los muy chocolates está perfecto.

    Un besito

  72. 78
    Mayte dice:

    Te has pasado….esto lo tengo que hacer pero con choco blanco…y el interior pufff ya me lo estoy imaginando…delicioso, total!

    Esa mordida…es una poesía ;)

    Buenas vacaciones!

  73. 79

    ¿Tú no sabías que hay regalos que se hacen con segundas intenciones? Todavía me acuerdo yo de un jersey que le compré a mi marido hace años porque me gustó tanto, que a pesar de ser de hombre, me gustaba para mí :)) Así que tú que conoces muy bien a J. seguro que cuando pensó en regalarte esos moldes de polos era para que le/os hicieráis unos ricos polos, pero también porque él confiaba en que lo ibas a saber hacer. Y no solo es hacerlo, que es bordarlo. Ése ha sido tu caso. Te han quedado genialmente bien. Ya verás como lo vean los de Frigo … ;))

    Besitos y feliz semana.

    • 80
      unodedos dice:

      Lo sé, lo sé, hace tiempo que con J. lo sé jajaja
      Este chico es muy listo y sabe bien lo que me regala, siempre viene con ideas incluidas jajaja
      Gracias!

  74. 81

    Me he quedado sin palabras, que perfeccion!!!

    Un problema hacerlos en casa, luego no hay quien pare :-)

    Saludos

  75. 82
    Alicia dice:

    ¡Pues bendita sea tu ‘chaladura’! porque me ha encantado, ¡menuda pinta!
    Tengo un enganchamiento total a los helados este verano…

    ¡Esta receta cae este fin de semana que tendré tiempo y podré disfrutar de ellos!

    Muchas gracias,

    un saludo

  76. 83
    LAURA dice:

    Guauuuuuuuu!!! esta es la receta que yo andaba buscando estos días y no había manera de encontrar. Gracias por aclararmelo porque tenía muchas dudas de si se podrían hacer en casa helados con cobertura por el tema de las temperaturas y volver a congelar, etc… ahora veo que es posible y además te han quedado de lujo.

  77. 85
    Ana dice:

    increíbles!
    con lo que me gustan a mí los magnum almendrados.
    ¿Cuándo dices que me invitas a uno casero? ;)
    Me encantan vuestras chaladuras.
    besos!

  78. 87
    luziglesias dice:

    esto ya es el …………NO VÁ MÁS !!!!!!!!!!!!!!!. INCREIBLE, INSUPERABLE Y TIENE UNA PINTA…. DELICIOSA !!!. gracias por este paso a paso.

  79. 88
    Naiara dice:

    A-LU-CI-NO es genial.

    Un saludo

  80. 89

    Vengo desde tu página de facebook, no quería perderme como has conseguido esta perfección de helado….plas, plas, plas!!
    Un besazo

  81. 90

    IMPRESIONANTE !! genial receta que pasará a la lista de “a realizar”. Nos ha encantado.

  82. 91

    Por favor esto es un peligro, en mi casa ya no haría falta preparar la comida sería hacer Magnum sin parar.
    Te ha quedado brutal.
    Saludos

  83. 92
    Sion dice:

    Acabo de descubrirte a través de Facebook, y me encuentro con esta maravilla, los magnum son mi perdición, después de ver tu receta serán un pecado, poder hacerlos en casa i tenerlos siempre en el congelador Ummmmm
    Besos

  84. 93

    Acabo de descubrirte a través de facebook, y he visto esta maravilla, con lo que me gustan los magnum poder hacerlos en casa debe ser un pecado, poder siempre tener unos cuantos preparados en el congelador, con tu permiso me llevo la receta probare, aunque no se si me saldrán tan bien como los tuyos.
    Besos

  85. 94
    silvia dice:

    Pamy que esto ya me supera,eres la bomba,que MARAVILLA !!
    Felicitaciones por bordar este MAgnun.

    Un beso

  86. 95
  87. 96
    marta dice:

    ESTO ES EL summum delicatessen!!!!!!!!!!!!!
    QUÉ LOCURA DE RECETA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Enhorabuena!! Eres mi heroína!!!

  88. 97
    espe dice:

    impresionante!es que me has dejado….

  89. 98

    Absolutamente sin palabras. Es que me parece increible, pero desde este momento pertenezco a tu club de fans de forma incondicional. Y ¡vivan las chaladuras!.

  90. 99
    Gemma dice:

    No tengo palabras, increïble!!! però lo voy a provar de hacer, me ha gustado mucho la receta. Un fuerte abrazo!

  91. 100
    loli dice:

    Oh por dios que cosa tan rica, ahora mismo me pongo con ellos. un beso

  92. 101
    evy dice:

    que buena pinta, habrá que probar a hacerlos…

  93. 102
    irmina dice:

    Chica, yo estoy por hacerlos, pero eso de pensar en meter una cosa helada sobre algo que tiene que estar caliente, me frena, pero ya veo que lo has conseguido.
    A mi me gusta gordita esa capa, así cuanto más chocolate mejor.
    Los has bordado, mi enhorabuena.
    Un besote.

    • 103
      unodedos dice:

      Era la única pega que le he visto, por eso cuando los haga por segunda vez espero que queden mejor.
      Gracias!

  94. 104
    LA PAXARINA dice:

    Buf! que peligro…

    Que ricooooooooooooo mareeeeeeeee

    Besinos

  95. 105
    Chema dice:

    Pues tiene mejor aspecto que el industrial, como lo hecho en casa no hay nada.
    Ademas la capa extra de chocolate nunca ha sido problema jajaja, un dia es un dia.
    Un saludo y felicitaciones.

  96. 106
    Carlos dice:

    ¡Genial!
    Muy apropiado para estos días. Muchas gracias por compartir esta receta. Me siento tentado por copiarte para mi blog, qué envidia! Te felicito sinceramente. Ahora toca ponerse a experimentar a ver qué sale, que supongo que te ha llevado unas cuantas pruebas, jeje.
    ;-)

    • 107
      unodedos dice:

      Gracias!
      Esta ha sido la primera prueba y como la capa exterior me quedó muy gruesa por no trabajar rápido(lo explico en el post), no pensaba publicarlos, pero J. me animó y aquí están! Supongo que la segunda vez que los haga ya quedarán muchísimo mejor.

  97. 108
    unodedos dice:

    Gracias a todos por vuestros comentarios y la gran acogida de los Magnum!!!!

  98. 109
    Mari dice:

    Que rico se ve. No sabia que se podía hacer en casa así de sabroso. MUCHÍSIMAS gracias por la receta. Sera el helado favoritos en casa este verano :)

  99. 110
    Mari dice:

    Dios mio, no puede ser, si son igualitos a los comprados!!
    Y ademas caseros que buenos, si es que yo no conozco a nadie que no le gusten los magnum, me acabas de generar la necesidad de hacerme con esos moldes.
    Un beso y gracias por la receta

  100. 111

    impresionantes! me encantan!

  101. 112
    Eva dice:

    No no no seas más rápida, lo que más me gusta de esos helados es la cobertura de chocolate!!!

  102. 113
    Betty dice:

    Que tremendo se ve el helado!!!! No apto chicas a dieta….. Y a mi que me encanta el chocolate!!!!! Voy a probar hacerlo con crema chocolatada dentro que también debe quedar de re-chuparse los dedos..
    Un abrazo.

  103. 114
    Claupe dice:

    que ricuraaaaaaaaaaaa, eso si que es para copiar la receta y hacerlo sin dudar, que bien te salió !!!! uy s ehace agua la boca.

  104. 115
    unodedos dice:

    Muchísimas gracias *_*

  105. 116
    Mamen dice:

    Lo mas alucinante que he visto

  106. 117
    isabella dice:

    aww!! si son como los que se compran,los probaré seguro,los magnum originales soy incapaz de comerlos,me empalaga mucho el interior.
    te felicito,me ha encantado
    besotes! ;)

  107. 118

    Sencillamente espectacular ¡¡

  108. 120
    Ari dice:

    wow……….que buena pinta éste helado!!!!!!!!!!!!!!1, enhorabuena por el helado de cerezas de WK tambien!

  109. 121

    Dios mia Pam eres una pedazo de artista!!!! yo quiero hacer magnums!!!!!!! mil gracias por explicarnos cómo hacerlos!!!! besitos

  110. 123
    Carmenpp dice:

    Me encanta tu página, tienes unas recetas estupendas, y no lo digo para quedar bien, porque lo son de verdad.
    Tu dices que te pidamos alguna receta, te reto a hacer un helado de Baileys ; porque no me atrevo a pedirte la receta del Baileys directamente.
    Te seguiré de cerca.
    Un abrazo.

    • 124
      unodedos dice:

      Hola carmen, tengo un helado con Baileys en el recetario, habría que suprimir las castañas nada más y ajustar la receta.
      De todos modos tengo para publicar justamente uno de Baileys y chocolate :)
      Muchas gracias!

  111. 125
    moddes dice:

    me encantan los magnun.gracias

  112. 126
    unodedos dice:

    Gracias a todos! :)

  113. 127
    Sonia dice:

    Hola!!Enhorabuena por la página! Me encantan todas las recetas que proponeis. Hasta ahora era una lectora silenciosa del blog pero me han regalado por mi cumpleaños unos moldes para magnum así que me puse manos a la obra, todo fue muy bien hasta que empecé con la cobertura de chocolate……no se queda pegada a la vainilla!!!Puede que sea por la amrca del chocolate?? yo probé con chocolate de cobertura del mercadona y no hay manera…..el chocolate resbala por el helado y se queda sin cobertua….snif,snif, con la buena pinta que tenía!! Bueno, espero que me podais dar algún consejillo…muchas gracias!!!!

    • 128
      unodedos dice:

      Hola! Gracias!
      Nunca he utilizado el de cobertura del Mercadona, podría ser que tenga más leche o manteca y no necesitase la mantequilla que yo comento que añado, o quizás con menos sea suficiente. Es lo único que puede dar lugar a ese error :)
      Debe quedarte un chocolate fluio pero con consistencia, si se resbalaba es que no estaba bien.
      Fíjate si tuve que trabajar rápido que en contacto con el helado se congelaba rápidamente y por eso en alguno de ellos se ve que el chocolate de la cobertura no está liso liso.
      Ya me dices :)

  114. 129
    Merche dice:

    Madre mia, que pinta tienen esos helados!!!!
    Muchas gracias por la receta.

  115. 131
    Joanna dice:

    Wow! That looks beautiful! One day I must try to make magnums at home, they are one of my favourites, I bet these taste much better than the ones you buy. Joanna

  116. 133

    Es…. perfecto!!! :)
    alicia

  117. 134
    Ruth dice:

    Hola, me estoy comiendo un magnum con esta receta!! la proxima vez tengo que ser mas rapida con la cobertura y porsupuesto comprarme un termometro y que este a 30º pero esta de rechupete,..gracias y un beso

  118. 136

    Tengo el molde sin estrenar y esta es la excusa perfecta, aunque haya llegado ya la lluvia…

  119. 137

    Madre mía, Pam, y leo esta receta con 1 año de retraso..!!!!???? tengo que recuperar el tiempo perdido!!!!!!!!!!! ;-D

    Estupendísimo, gracias!

  120. 140
    Marus dice:

    ¡Qué delicia por favor!. Quiero uno…
    Buen día

  121. 141

    impresionante, tiene que ser tremendamente dificil, hoy lo publica tambien Virginia de sweet&sour, enhorabuena es una recetaza……..me encanta el magnum blanco, anímate anda, bsss

  122. 142

    Me has dejado alucinada Pam. ¡Qué polazos tan estupendos! Voy a intentar hacerlos sí o sí, ¡te lo aseguro!
    Besos
    Cristina

  123. 143
    unodedos dice:

    Gracias majas!!!!
    Si os apetece hacer la receta y enviarme el resultado podéis hacerlo desde aquí: http://tusrecetas.unodedos.com/

  124. 144
    maria boado dice:

    hola, por favor, podrías publicar más recetas para la heladera zoku?

    muchas gracias!!

  125. 148
    Óscar dice:

    Hola, me gustaría saber dónde comprar la vaina de vainilla y los moldes. Gracias

    • 149
      unodedos dice:

      Hola!
      La vainilla puedes encontrarla hoy en día en cualquier supermercado, sólo tienes que preguntar.
      Los moldes en grandes superficies donde tengan utensilios de repostería.
      Un saludo

  126. 150
    lizdely marin dice:

    Ricos estas recetas de helados caseros!! Yo particularmente estoy como loca haciendo helados y de verdad se los recomiendo !!!

5 Trackbacks

  1. 152

    [...] imitar productos comerciales ya sabéis, es como un vicio. Fruto de esos experimentos salieron los Magnum caseros y los Dalkys por [...]

  2. 153

    [...] que no le va a interesar a nadie y ahí se queda, sólo para casa. Fue lo mismo que cuando hice los Magnum caseros, me dije: A quién le va a interesar esta bobada? Y si no fuese por J que me anima y me dice : Por [...]

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    [...] de productos que me llamaban o llaman la atención todavía hoy en día, como el caso de los Magnum caseros. Y este resultado en realidad aunque se parece mucho a la clásica merienda que a todos nos volvió [...]

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    [...] Pasando ya a las opciones menos “ligeras”, en el blog Uno de Dos he encontrado una de las recetas más alucinantes que he visto nunca: Magnums con almendras caseros! [...]

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