Receta de helado de vainilla con garrapiñada

10 JUL 2014 Autor: unodedos

Receta de helado de vainilla con garrapiñados

  • 12 COMENTARIOS
  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 6 Raciones
  • DIFICULTAD: Baja
El clásico helado de vainilla con un toque crujiente y acaramelado que aporta el garrapiñado de avella y almendras

Como podéis apreciar no estoy publicando mucho este año y el caso es que nos hemos plantado en julio y sigo relativamente igual, o si cabe, más liada. Entre unas cosas y otras los días no dan para más, y aunque muchos de los fines de semana también son dedicados al trabajo, por ahora esta es la situación. Espero que lo entendáis y que sepáis apreciar que estas ausencias son siempre para mejorar e ir hacia adelante.

Acerca de la receta de hoy os puedo contar que hace más de un mes que la hice pero no encontraba el momento para editarla. La idea la tuve en Semana Santa pero cuando volvimos a casa y empezando la época de helados caseros, quería garrapiñados artesanales que tienen un acabado mucho más fino, no hechos por mí que son más bastos, y me encontré con que en tiendas me comentan que cuando empieza el calor es un producto que se retira, tal como sucede con otros como algunos chocolates. Así que nada, me esperé hasta la primera fiesta de la temporada, sí sí las fiestas de pueblo, y allá me fui por San Pedro al puestito de garrapiñados a por mi arsenal para hacer helado.

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