14 OCT 2021 Autor:

Nuevo libro: Postres Supersimples, Pamela Rodríguez, Ed. Larousse

Postres Supersimples

Quién me iba a decir que cuando se empezó a gestar este libro iba a venir una pandemia. ¡Y vaya pandemia! Entregamos el boceto a mediados de febrero del 2020 y en poco menos de 3 semanas nos encerraban.  Y así, después de más de un año haciendo recetas y fotografías, os podemos anunciar que HOY día 14 de octubre está ya a la venta: Postres Supersimples, ed. Larousse.

¿Y qué libro es este? 

Un libro hecho con mucho cariño, con mucha dedicación y con todo lo que necesitas si quieres preparar postres sin complicaciones. 256 páginas y 95 recetas, casi todas nuevas o mejoradas, con algunos paso a paso, que encontrarás divididas en 7 capítulos:

  • Básicos: En este primer capítulo te enseño los que considero básicos de repostería para empezar: almíbar, genovés, merengue… Todas las recetas con paso a paso para que no quede ninguna duda y tengas una base, que te sirva para crear lo que imagines.
  • Vasitos: Como su nombre indica, en este apartado verás postres y versiones de tartas en formato individual. A veces, solo a veces, solo es mejor.
  • Cinco ingredientes: Un capítulo con recetas con muy pocos ingredientes, 5 o menos, para que tu lista sea mínima, y puedas elaborar algo con lo que tengas por casa.
  • Un bol: ¿No tienes lavavajillas? ¿Usas mil cacharros para preparar una receta? ¡Se acabó! Solo usarás un cuenco o bol en estas fórmulas.
  • Sin horno: Ideales para verano, o cuando no hay mucho tiempo o ganas, son las recetas del apartado sin horno.
  • Batidora de vaso: ¿Tienes batidora de vaso y solo la utilizas para batidos? ¡Toma buena nota porque puedes hacer mucho más!
  • Bonus track: Este es el capítulo final, más corto, con recetas de masas dulces fermentadas para mis lectores a los que os encantan. ¡No podía faltar este guiño!

¿Qué tiene de especial?

Si ya conoces nuestro anterior libro Postres y otras Dulcerías, sabrás de lo que hablo, y es que nos implicamos 100%  en todo lo que hacemos. En esta ocasión también lo hemos hecho, y más aun, la pandemia me impidió en ocasiones poder salir a por ingredientes, o conseguir los que necesitaba por los cierres (gracias a María Lunarillos que funcionó al 1000%). No ha sido fácil en algunos momentos en los que la moral desfallecía, por todo lo que estaba suceciendo, y por no poder ver a mi familia en 8 meses, los más largos de mi vida.

Pero con todo eso, este libro me ha salvado, me ha salvado la cabeza; tener un objetivo, pensar en vosotros, en lo que estaba haciendo, y visualizar este día de hoy, me hizo llevarlo mucho mejor, con felicidad, a pesar del estrés laboral que tuvimos ambos, trabajando juntos en casa 24 horas, durante 4 meses (esto ya es para siempre eh Joseba jaja) en nuestros trabajos reales oficiales.

¡Gracias!

Gracias Larousse por dejarnos cumplir nuestro sueño una vez más: diseñar, maquetar, cocinar y fotografiar, y hasta elegir el tipo de papel, del que hoy es nuestro nuevo libro. Àngels, Jordi… muchísimas gracias por confiar de nuevo en nuestras ideas. Gracias Mick, amigo y compañero de Joseba, por tu experiencia, consejos y ayuda en el diseño y maquetación del libro. Gracias María, Merce, Edu por facilitarme las cosas en todo momento e implicaros tanto en mis proyectos con todo lo que necesito siempre. Gracias familia, gallega y vasca, por dar tanto y pedir tan poco, y por supuesto gracias a los que me leeéis, que sois la clave de que todo esto sea una realidad.

Yo en especial le doy las GRACIAS a la otra parte de este blog, a Joseba, por todas las horas que has estado trabajando junto a mí con tu infinita paciencia y sonrisa puesta. Y por ser mi modeleso especial de manos más bonito. Te quiero, infinito, como el anillo.

¡Esperamos que os guste mucho Postres Supersimples! Siempre, siempre, gracias.


¿Dónde puedo comprar el libro?

  • En cualquier librería de tu zona. Pregunta por él.
  • En tiendas online como María Lunarillos (hasta el domingo día 17 de octubre, o agotar existencias, con regalo. Mira)
  • En grandes superficies como Carrefour, Eroski… donde tengan sección de librería.
  • En librerías online como El Corte Inglés, Amazon España, Casa del Libro, Fnac
  • Y si estás fuera de Europa puedes comprarlo a través de Amazon.com o desde Book Depository, que hacen envíos a todo el mundo.
  • También tienes disponibles las versiones del libro en Kindle.

Autor | Pamela Rodríguez
Editorial | Larousse
ISBN-10 | 8418473967
ISBN-13‏ | ‎978-8418473968
Precio | 22,50 euros

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