- CATEGORÍA: Postre
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
- NUMERO DE RACIONES: 12 Raciones
- DIFICULTAD: Baja
La receta
Seguro que todos esperabais hoy un Roscón de Reyes, pero la verdad es como para mi gusto ya tengo la receta perfecta, por ahora no habrá publicaciones nuevas sobre este dulce. De todos modos, si hoy cuando empiece la remesa de este año, se me ocurre alguna variación, la compartiré sin dudarlo.
Esta es ya la última entrega de regalos navideños, sé que llega algo tarde porque el día de Reyes está ahí, pero no pude publicarla antes y además se hace tan rápido que os da tiempo a prepararla en un pis pas para endulzar a los más pequeños-y no tanto-, que de eso se trata.
A todos nos gusta coger los caramelos de la cabalgata por supuesto, pero ¿Por qué no dar a nuestros peques un caramelo casero en forma de piruleta, mucho más sano? Meteos unas cuantas piruletas en el bolso y ale a repartir entre los peques mientras vemos la cabalgata real. Genial no?
También quedan estupendas estas piruletas caseras si las ponemos atadas a cada uno de los regalos, a modo de atrezzo para los envoltorios. Veréis qué caritas se les quedan!!!!!
Esta vez un envoltorio muy simple, papel celofán transparente, cortado. Podemos utilizar bolsitas de papel celofán y atarlas con un bonito lazo si queremos un envoltorio más formal.
Nota: Como los moldes de piruletas que tengo son para chocolate y no soportan la temperatura que alcanza el caramelo líquido, buscando encontré en esta web italiana una idea que me gustó mucho, utilizar porta velas limpios como molde. En mi caso los vacié y los lavé y sequé uno a uno después de tenerlos unas horas previamente en agua jabonada. Por supuesto podéis prescindir de ellos y hacerlo directamente sin molde o como más os guste.
Piruletas caseras
Ingredientes:
– 200 g de azúcar
– 2 cucharadas de agua
– Zumo de limón
– Colorantes alimentarios-opcional-
Preparación:
En una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado-de horno- colocamos los porta velas separados entre sí unos centímetros. Le hacemos a cada uno un pequeño corte sin que llegue al borde de la base y con un ancho igual o lo más ajustado posible al ancho del palo de la piruleta que vayamos a usar. Una vez hechos los cortes, colocamos los palitos y reservamos.
Si queremos hacer varios colores para las piruletas, los haremos por separado. En este caso hice dos colores, así que dividimos entre dos los ingredientes-lo hacemos así ya que es más cómodo, el caramelo se endurece muy rápido como para que podamos trabajar con tranquilidad, así que lo haremos de este modo-.
En un cazo ponemos 100 gr de azúcar, una cucharada de agua y unas gotas de zumo de limón. Llevamos a ebullición a fuego medio sin remover, sólo moviendo un poco el cazo en todo caso-ver receta paso a paso de caramelo líquido-.
Cuando comience a hervir, vertemos unas gotas de colorante si queremos, movemos un poco el cazo para que se mezcle bien y dejamos al fuego un par de minutos aproximadamente. El caramelo debe haber cogido ya cuerpo- tendremos cuidado de no pasarnos con la cocción y que empiece a dorarse, si no estropeamos el color del resultado final-.
Vertemos un poco de caramelo en cada porta velas, unas dos cucharadas, y dejamos enfriar. Cuando pasen unas horas y el caramelo se haya endurecido, desmoldamos rompiendo los porta velas- si queremos reutilizarlos y no romperlos, debemos engrasar cada moldecito con un poco de margarina-. Envolvemos las piruletas y guardamos en un sitio fresco-si no se derriten-.
Repetimos el proceso si deseamos piruletas de otro color.
*Nota: Cuando vertamos el caramelo en los moldes, puede salirse un poco, por eso colocamos el papel de horno, así no manchamos nada. Por este detalle, es importante ajustar lo máximo posible el corte que hacemos al porta velas con el ancho del palo para piruleta.
Más recetas Navideñas
Regalos navideños culinarios
– Regalos Navideños I: Nubes, marshmallows, malvaviscos o jamones
– Regalos Navideños II: Sea Salted caramels
– Regalos Navideños III: Cigarrillos navideños
– Regalos Navideños IV: Bombones rellenos de salsa de caramelo
– Regalos navideños V: Galletas nevadas
– Regalos navideños VI: Macarons de Navidad
Otras recetas navideñas
– Turrón de chocolate blanco, grosellas y avellanas
– Galletas especiadas de Navidad
– Helado de castañas y Baileys
– Pandoro
– Roscón de Reyes II. Como se hace un Roscón de Reyes. Trucos y consejos para hacer Roscón de Reyes
– Mousse de mascarpone y castañas
– Tarta mousse de castañas y chocolate
– Paté de hígado de pollo y boletus
– Croquetas de rabo de buey y jamón
– Cigarrillos de morcilla y manzana
68 Comentarios
Pamela, es un gustazo ver cosas así!!
Te voy a pedir permiso para llevarme algunas de tus fabulosas recetas a mi blog del taller de cocina de la escuela, desde luego informando de donde proceden. Me dejas?
Un besazo, estoy encantada con tu blog y desde ya te sigo.
Por supuesto, encantada!
Besos!
Te han quedado magníficas, el truco del portavelas me ha encantado. Se las haré a mi peque.
Besos
Pues es una idea fantastica PAM …yo tiro los portavelas ..ahora me los guardaré ….FELIZ AÑO aunque tarde …besos MARIMI
Mmm, ¡qué idea más estupenda!
El que no se apaña es por que no quiere, una idea chula la de usar los portavelas, y te quedaron bien coloridas y vistosas.
mos vemos
bye
Enamorada me he quedado……..quiero hacerlas, que bonitas, que idea…que de todo¡¡¡ Nada que no puedo entrar a tu blog ehh que se me antoja todo jijijiji. UN besito preciosa y feliz Año¡¡¡¡
Que preciosidad, te han quedado fantasticas, muy bonitas y más sanas que las industriales. Besos y feliz año nuevo
Unas piruletas divinas… Y los colores son realmente preciosos.
Un besote
Esta muy bien el blog, no lo conocía hasta ahora, me pasaré más a menudo a leerlo. Aprovecho para felicitarte el 2012, un saludo!!
Sencillamente perfectas. Un abrazo.
Me has dejado sin palabras como siempre te han quedado de lujo y la presentacion es de 10 points.
Bicos mil wapa.
Ostras que chulada!!! Créeme si te digo que lo voy a poner en práctica!! Soy cocinillas, pero esto me parece increible!! Algo distinto, freco y muy atractivo…y encima dulce!! jeje
Me encanta el estilo de la cabecera. Mucha suerte en los premios20blogs!!
Un saludo!»
Muchas gracias, igualmente!!!
Muy buena idea la de utilizar los moldes de las velitas¡¡¡ y las piruletas geniales¡¡
Feliz noche de Reyes
Buenísima idea! Tengo mucho que no pruebo este dulcero casero.
Un abrazo
Qué buenas las piruletas!! Me encantan!
Feliz noche de reyes!
Besos
¡Esta idea es genial, genial! Ya no tengo tiempo pero me la guardo para próximos eventos, me parece muy original y el resultado es espectacular.
Mil gracias por compartirla ; )
Me ha encantado la idea! y te han quedado super bonitas con esos colores tan vivos.
Preciosas!
Besinos
Ola. Io sono Stella di Anice:»esta web americana» da cui hai preso la ricetta! Ma non sono americana, io sono italiana.
«Soi mui felice» che tu abbia provato la mia ricetta!
Trovo il tuo blog molto bello.
BUON 2012 A TUTTI!!!!
Sabrina
Corregido, perdona!!!
Un besote!
pero que chuladaaaaaaaaaaaa!me ha encantado, yo no soy tan pequeña, pero mañana me planto delante de la cabalgata y a coger caramelosss!!!jaja!un besitoo
¡Qué monada de piruletas! Qué facilitas de hacer :D el regalo que más me ha gustado de todas las entregas, ¡sin duda!
Mil gracias!!!
Eres la leche!!!! Que idea mas original, me encantaaaaa!!!
Una verdadera chulada, lo que no se te ocurra a ti!!!
Besosss y que tengas muchos reyes!!!!
Me encantan estas cositas! Son ideales para hacer felices a los niños y a sus madres ;)
Una idea genial!!, te han quedado, no sólo naturales, sino auténticos!!!
Un beso Pam, nos ha encantado tu serial!
Un saludo.
Hola!!!
Me ha encantado la idea, si no te importa me la llevo a mi blog.
Un saludo!!! :)
Gracias!!!
Qué increíblemente original, Pam. Estas cositas tan cotidianas y que podemos hacer en casa tan fácilmente. Alucinada estoy.
Besos!!
Me chiflannn!!!!!! que idea más buena, bonita y original ;-))) ,.. si lo que no se te ocurra a ti,…
un biquiño y felices Reyes,…
ME ENCANTAN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La idea del portavelas ideal y desde luego mucho mejores que los que usan para aporrearnos cada año desde la cabalgata jajajjajja
Besitos, me quedo por aquí.
Gracias!!!!
Antes que me den en un ojo con un caramelo pochindongo prefiero un ojo morado con una de estas piruletas jejeje
Besotes!
Me encantannn, me parecen super originales además.
Un beso.
Que idea tan estupenda, es genial y quedan perfectas.
Bicos
son perfectas, me encantan!
Que lindas! me parece una idea estupenda! además los colores que has elegido son re lindos!
Has trabajado mucho estas fiestas te mereces un año estupendo!
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/
Bueno que buena idea y que bonitas te han quedado, me parece un regalo genial.
Besos
Te han quedado perfectas, qué buena idea usar los portavelas bien limpios!
Besos.
Te han quedado estupendas además parecen muy fáciles de hacer asi que me apunto la receta!!
Feliz año!
qué monas Pami, me encantan!! y casi me las pierdo, si es que no hay quien te siga el ritmo! qué has usado para envolver las pirus?
Gracias! Es papel celofán transparente :)
Qué chulas te han quedado!
Qué bonitas! Mi madre también las hacía conmigo cuando era niña– son preciosas! Me encantan tus fotos también…!
Mil gracias!
BUé!!!!!! O que a ti non se che ocorra. Aínda que pareza unha tontería o que máis impresionada me ten é facer a ranura do molde con tanta precisión, ten tela a cousa.
BIcos
Jajajaja bueno ti tes bo ollo ;)
Muaaaaa
Anda!! Por un segundo pensé que habías utilizado una idea que vi hace tiempo en Pinterest. Mira, seguro que te da muchas ideas para hacer las piruletas de cualquier forma imaginable!
http://pinterest.com/pin/124200902193071831/
Yo estoy deseando hacerlas :D
Muchas gracias, me encanta!
Que idea tan chula!!! Sin duda, los peques te lo agradecerán, te han quedado cómo las industriales, cualquiera diría que son caseras, vamos perfectas!
Un beso y que te traigan muchas cositas los Reyes.
Gracias!!!! Al utilizar «moldes» salen perfectas sí :)
Oooh qué grandísima idea!! Me encanta! Quedan perfectas, qué bonitas, qué colores tienen! Además lo bueno es que se le puede dar un toque diferente para según qué épocas del año y ser un regalito perfecto para cualquier ocasión :)
Un abrazo
Me ha encantado!!! una idea genial!!! Te la copiaré con tu permiso jejeje
un abrazo
Me han encantado los moldes, reciclaje 100%
Me ha encantado esta receta! Estas ideas solo las encuentro aquí! Enhorabuena, me has dejado alucinando. Una receta tan sencilla y tan bien pensada! Por cierto, ¿de dónde has sacado los palitos de las piruletas?
Besos y feliz reyes!
Gracias mil! Pues los encontré en el CI pero en muchas tiendas online los venden.
De todos modos aunque no queden tan bonitos, pero sirven igual los palitos para brochetas :D
Me encanta la receta y seguro que la hago, solo una pregunta…
En qué sección del CI encontraste los palitos?
Gracias!!!
Gracias! Los tienen, al menos en el de Bilbao, en la seccion de menaje. En la zona de repostería.
De todos modos algunas tiendas online también los venden y como último recurso podrías utilizar brochetas de madera de las tiendas de todo a euro, eso sí, no quedan tan «bonitos».
Un saludo :)
Vamos que ni las compradas quedan tan perfectas!!. Bonitas de verdad, si señora.
bicos
Díos mío que super ideaza, y reutilizando y todo!!!
Esto a los niños fijo que les chifla… bueno y a los no tan niños también ;-)
Me parece una idea fabulosa! Genial Pam!
Feliz año
Gracias, feliz año!
Que idea tan bonita Pam, me pongo a ello que son para mañana!!!
Feliz año nuevo :)
Gracias, feliz año guapi!
Qué buena idea! Y qué bonitísimas te han quedado, así en rojo y verde.
Colores navideños!!! Gracias!
Qué barbaridad! Te quedaron fabulosas, me quedo con la receta, es una sorpresa fantástica para los peques, y es que gustan a todos. Además es que lo presentas todo tan bien que da gusto verlas. Tengo que decire que de las recetas de chuches que he visto, ésta es la que más me ha gustado, es fantástica. Teng que probarla.
Un saludo.
Muchas gracias!!!