4 MAY 2015 Autor:

Nuevo libro: Postres y Otras Dulcerías, Ed. Larousse

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postres y otras dulcerias

Postres y otras Dulcerías

Como diría Joseba, “habemus libro“. Y así es, después de más de un año haciendo recetas y fotografías, os podemos anunciar que el próximo día 14 de mayo tendréis a la venta: Postres y otras Dulcerías, ed. Larousse.

¿Y qué libro es este? Pues nuestro primer ejemplar como autores únicos, con 256 páginas y 75 recetas casi todas nuevas o mejoradas, con muchos paso a paso, en el que encontraréis seis capítulos dulces y uno final de masas saladas, para satisfacer a todos los paladares.

¿Qué tiene de especial? Para nosotros lo tiene todo de especial. Si en el 2011 se empezaron a suceder las propuestas editoriales, también empezaron las decepciones. No queríamos un libro distante a nuestro gusto, no queríamos entregar el contenido y no poder diseñar o decidir nada del ejemplar, que se suponía nuestro, así que fuimos rechazando uno a uno los contratos, hasta que llegó Larousse. Tenemos que dar las gracias a la editorial por dejarnos cumplir nuestro sueño: diseñar, maquetar, cocinar y fotografiar, y hasta elegir el tipo de papel, del que hoy es nuestro libro. A Eva, Ángels, Jordi, Esther, Enrique… muchísimas gracias por confiar en nuestras locas ideas y dejaros arrastrar a crear algo tan diferente.

Aprovechamos también para dar las gracias a Romualdo, Iván, Nico, Cris y Graciela por participar con sus pictogramas e iconos, lettering, maquetación y logo. A Míkel Iturriaga, El Comidista por dejarse liar para ser nuestro prologuista. A María y Eduardo por facilitarme las cosas en todo momento e implicarse tanto. A nuestra familia, gallega y vasca, por dar tanto y pedir tan poco, y por supuesto a todos vosotros, nuestros lectores, que sois la llave de todo esto.

Y yo en especial le doy las GRACIAS a la otra parte de este blog, a Joseba, que aguanta carros y carretas, y me ayuda siempre sin pedir nada a cambio en todas mis historietas. Has trabajado también muchísimo en el libro, y te compensaré con cien bollos de mantequilla todas las horas que has estado maquetando y corrigiendo.

¡Esperamos que os guste mucho Postres y otras Dulcerías!

¿Dónde puedo comprar el libro?

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Autor | Pamela Rodríguez y Joseba Martín
Editorial | Larousse
ISBN | 978-84-16124-92-3
Precio | 15 euros

91 Comentarios

  1. 1
    Isabel dice:

    Te decía que yaaaaa iba a buscarlo, pero esperaré impacientemente al día 14.
    Mucha suerte y besitos

  2. 2
    margot dice:

    Hola preciosa, que alegria que tengas libro nuevo.
    Me alegro mucho por los dos.
    Deseando verlo.
    Mil besos

  3. 3
    Mamenchu Rodríguez V dice:

    Qué alegría Pam! En Junio es mi cumple y me lo pido que seguro que es estupendo como todo lo que publicas. Un abrazo muy fuerte!.

  4. 4
    natalia dice:

    Pues muchíiiiiiiiisimas felicidades a los dos! Que un embarazo y un parto casi siempre es cosa de dos, y veo que en este caso así es!
    Ahora a descansar, que bien os lo merecéis.
    Las fotos espectaculares, deseando estoy comprarme el mío!

    Un beso, chicos!

  5. 5

    PLAS, PLAS, PLAS, PLAS, ¡me lo imagino! y se que me va a encantar!, será un placer tener un libro tuyo y ponerme gorrrrrrda comiendo todo lo que has publicado en él, ay como sufro!, ;)
    Muchísima suerte!

  6. 6
    Rosa M Lillo dice:

    Creo que me acabo de enamorar de nuevo… Qué preciosidad de trabajo; cómo no, trabajo bien hecho. Enhorabuena, Pam!
    Un beso

  7. 7
    Anita Cocinitas dice:

    Wow! Felicidades guapa!
    Me alegro un montón, seguro que va a ser un éxito, tiene una pinta increible.
    Si es que vaya artista!!!
    Un besote

  8. 8
    Carmen dice:

    Pamiiiiiii me alegro un montón, que guaiiiii, muchas felicidades a los dos, estoy segura que todo el trabajo ha valido la pena, ahora a disfrutar :-)
    Un besazo guapa

  9. 9
    Aisha dice:

    Muchas felicidades!!! No podré ir a la librería a comprarlo porque no vivo en España, pero para eso está Amazon :)
    Besos!!

  10. 10
    ivana dice:

    Felicidades!!!
    besotes

  11. 11
    fargopatt dice:

    paaaaaaaam, miénteme y dime que mañana es 14!!!! por faaaaaaaaaaaa
    qué pintaza por favor…
    enhorabuena hermosa, os lo merecíais!!!
    ;)

  12. 12
    Charo dice:

    ¡¡enhorabuena!!! tiene una pinta superestupenda

  13. 13
    Virginia dice:

    Ohhhh, Enhorabuena¡¡¡¡¡ Que ilusión me hace. Sabía que lo conseguirías. Me llamarás pesada, pero siempre me acuerdo de la presentacion de Su en la Fnac y ahora quiero estar en la tuya personal¡¡¡ Quiero tu dedicatoria¡¡¡ Bss y a disfrutarlo.

    Virginia “Sweet & Sour”

  14. 14
    Maite dice:

    Muchas felicidades! Seguro que habeis hecho un trabajo estupendo y ahí estaré el 14 de Mayo para comprobarlo yo misma. Estoy deseando verlo. ¡Mucha suerte! Maite

  15. 15
    Ana Cris. dice:

    Enhorabuena, Pam:
    Seguro que es maravilloso, como todo lo que sale de tus manos. Te deseo mucho éxito con él.

  16. 16
    CAROLINA dice:

    ¡¡¡Enhorabuena!!!

    Será uno de mis imprescindibles, seguro ;-)

  17. 17
    Miguel dice:

    Felicidades Pamela …seguro es un pedazo de libro !!!
    Saludos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

  18. 18
    María José dice:

    ¡¡ Muchas, muchísimas felicidades !!!!
    Sin tener todavía el libro, sé que me va a encantar.
    Un abrazo fuerte,
    María José.

  19. 19

    Wuaooooo !!!! Muchas, muchichichichichímas felicidades Pam !!!
    Solo viendo este abre-boca se me hace agua la boca.
    Te deseo muchísimo éxito y recibe desde Tenerife un fuerte abrazo !!!
    María Beatriz Naranjo

  20. 20
    Paula dice:

    Dios mío, qué alegría Pam!!! Estoy deseando que llegue el día y eso es en na de na!!! Muchisimas felicidades! Espero verte pronto en alguna firma de libros y que me dediques mi ejemplar.

    Besos y disfrutad del momento! Paula

  21. 21
    Claudia Madrigal dice:

    Felicidades!!! Viendo tu trabajo en el blog y las fotos que has puesto ya me imagino lo increíble que será, suerte con todo, yo seguro que lo compraré. Mucho éxito que te lo mereces guapa :D

  22. 22
    mar dice:

    Pam! te felicito hasta el infinito!”! que ilusión me hace! en cuanto salga el 14 me lo compro. Lo quiero ya! un besazo y enhorabuena guapa.

  23. 23

    Cielitoooooo!!!! Muchísimas felicidades por este muy merecido libraco!!!!! Eres, sois unos cracks y me alegro de corazón por vosotros. Pienso estudiarme el libro como si me fueran a hacer un exámen, jajaja!!!
    Disfrutad mucho de este, vuestro momento y vivirlo intensamente!!

    Besitos de pecadora a pecadora!!!!! Muaaackssss!!!!

    • 23.1
      unodedos dice:

      Muchaaaas graciaaas guapa de parte de los dos.

      Ha sido largo y complicado, con alti bajos, con risas y menos risas jaja, pero lo hemos disfrutado no cabe duda.

      Muaaacs

  24. 24
    Esther dice:

    Ay qué ilusión! deseando estoy de que llegue el día 14.
    Enhorabuena y sobre todo GRACIAS. Vuestro trabajo siempre es un regalo para nosotros pero que encima tenga forma de libro… No hay palabras.
    XXX

  25. 25
    AnaMariDQ dice:

    ¡Felicidades! Es un esfuerzo con una gran recompensa. En cuanto llegue a las librerías le echaré un ojo. Tiene un precio estupendo, es probable “que caiga” :)
    Saludos

  26. 26
    Suny Senabre dice:

    Muchísimas felicidades Pam!!! Estoy segura que será un libro estupendo. Deseando estoy que salga a la venta para hacerme con un ejemplar.
    Seguro que ha merecido la pena tanto esfuerzo y que será un exitazo.

    Un beso cariñoso guapa,

  27. 27
    onega dice:

    Menuda sorpresa!!!! ya estaba yo esperando algo así de vosotros. Seguro que es un buen trabajo, concienzudo, mimado hasta el último detalle y del que estareis bien orgullosos.
    Exito seguro, no lo dudeis!!!
    Felicidades y enhorabuena

    • 27.1
      unodedos dice:

      Muchas graciaaaaas guapi.

      Estamos muy contentos y abrumados de la acogida. Esperamos que cuando salga dentro de una semanita, el resultado guste :)

      Un abrazo grande :*

  28. 28
    Mar y Myriam dice:

    Nuestra mayor enhorabuena Pam seguro que después del trabajo y del esfuerzo es toda una recompensa.
    Deseando verlo y disfrutar.
    Un fuerte abrazo. Felicidades!!!

  29. 29
    Encarnita dice:

    Ya hice varias recetas de tu blog,asi que espero ansiosa el dia 14 en cuanto lo vea me lo compro.
    Te deseo mucha suerte y que vendas muchooooooooo.
    besinos desde Asturias

  30. 30
    Loli dice:

    Felicidades, me apunto la alarma en el móvil para el día 14.

  31. 31

    ¡Enhorabuena, Pam!
    Muchos éxitos ;-)

    Besotes

  32. 32
    Sheila dice:

    Madre mia que libro¡. He visto la recomendación en Maria Lunarillos y me ha entrado por los ojos y por la nariz aun sin catarlo¡¡¡. La semana que viene es mi cumpleaños y tenia gente preguntando que regalarme…tachan¡¡¡¡Estoy segura que no solo me harás feliz a mi. Gracias por un libro tan especial y aun precio en condiciones.

  33. 33
    ester dice:

    Madre mía, que libro!!!! Con lo raro que es encontrar un BBB ( bueno, bonito, barato)
    Espero poder tenerlo pronto en mi poder

  34. 34
    dehui martinez dice:

    Hola soy de México donde puedo encontrar el libro???? me encanta la repostería y sus postres se ven geniales Saludos!

  35. 35
    Victoria dice:

    Muchísimas Felicidades por el libro!!! Vas a estar firmando ejemplres en la Feria del Libro? Si es así dinos cuando por favor. Saludos.

    • 35.1
      unodedos dice:

      Muchas gracias Victoria :)

      Estaremos firmando en la feria de Madrid el día 13 de junio desde el mediodía. En cuanto sepa fijo todo lo anunciamos :)

      Un abrazo.

  36. 36
    Conchita dice:

    Hola Pamela!
    Hace unos dias pasé por Carrefour, al lado de mi casa y vi un libro de recetas que me llamó la atención, tapas duras, un maquetado estupendo, recetas impactantes y fáciles de hacer y unas fotos preciosas.
    No pude resistirme, la verdad y es que el precio, 15 euros, era mas que razonable para lo que ofrecia.
    Esta mañana me lo he leido entero y me ha parecido estupendo, a mi y a mis compañeras que van a comprárselo en cuanto salgan del trabajo, jajaja
    El libro es el tuyo, por supuesto, pero cuando lo compré no lo sabía, solo que me encantó.
    Gracias por esta aportación, me parece un trabajo fabuloso y sobretodo hecho con mucho cariño, eso, te aseguro que se nota.
    Estoy convencida de que se van a agotar enseguida. Felicidades!!!!

    • 36.1
      unodedos dice:

      Hola Conchita:

      Me alegra mucho lo que me cuentas y que nos hayas descubierto. Es un placer y espero que disfrutes mucho del libro.

      Aquí estamos para cualquier duda que te pudiese surgir.

      Un abrazo.

  37. 37
    LOLA dice:

    No puedo menos que felicitaros, os ha quedado un libro preciosisisimo, me canta, lo acabo de leer,
    Enhorabuena,
    Lola

    • 37.1
      unodedos dice:

      Hola Lola:

      Muchas gracias por tu comentario. Estamos muy satisfechos con el trabajo que hicimos, así que tus palabras son gloria bendita ;)

      Un abrazo.

  38. 38
    silvia dice:

    El libro es genial lo compré al momento de salir,viene muy completo y como no me iba a gustar si soy gallega y reconozco las recetas de la tierra,además me chiflan los helados.Me encanta,GRACIAS

  39. 39
    Noemí García dice:

    Hola,

    Sólo pasaba a comentar que me he comprado tu libro y me ha encantado, especialmente el apartado de masas y el de recetas gallegas.

    ¡Enhorabuena! Ya estoy deseando que saquéis el segundo ;)

  40. 40

    Eyyyyy!, ya lo tengo! reservadito para comérmelo durante las vacaciones. Y sabés?, me gusta muchísimo. ¡enhorabuena!, Os ha salido tan bonito que ya estáis haciendo otro!
    Un besazo!

  41. 41
    juana dice:

    Buenas tardes.
    Ante todo, mis felicitaciones por un libro tan bonito, tan útil y tan didáctico tanto para los que nos hemos iniciado una pizca en el mundo de la repostería como para los que desean hacerlo y encuentran en este libro una magnífica guía.
    Hace tres o cuatro días que compré vuestro libro. Emocionada, como siempre que me regalo un libro de cocina, me dispuse a elaborar una de vuestras recetas y elegí la de Bollos de Chelsea, creo que los llamáis.
    La cocina olía de cine, no a palomitas, sí a una masa estupenda que no me resultó difícil elaborar y que dejé levar como debe ser.
    El resultado fueron unos exquisitos rollos de canela…pero…hay una duda que me impacienta resolver ya que es la primera vez que los hacía y no puedo comparar.
    De sabor, 10, pero la masa se quedó un poco dura tan solo unas horas después de haberlos horneado. ¿Es esto así? ¿Es una masa que queda contundente? ¿Hay alguna forma de aligerarla? ¿O la bollería americana aporta este tipo de preparaciones? No eran piedras, por supuesto, pero sí quedaron un poco secos de más, quizás…
    Perdonad lo extensivo de la pregunta y nuevamente os reitero mi enhorabuena por el libro.
    Un saludo.

    • 41.1
      unodedos dice:

      Hola Juana:

      Muchas gracias por comprar nuestro libro. Nos alegra mucho que te guste.

      Respecto a tu pregunta comentarte que la repostería europea, nórdica, que no americana como comentabas, es mucho más densa que la de cualquier otra zona. Estos bollos tienen una masa más contundente sin duda que cualquier otro bollo. Lo que puedes hacer si en tu caso los notas muy secos, es hornearlos menos tiempo, ya sabes que cada horno es distinto y mis tiempos son para mi aparato.

      Sobre lo de que la masa se vaya endurecienco también es totalmente normal. La bollería casera no tiene mejorantes ni conservantes como la industrial, así que estas masas lo mejor es comerlas cuanto antes.

      Un saludo.

      • 41.1.1
        juana dice:

        ¡Gracias!!!
        Los volveré a hacer a ver que pasa la próxima vez y así puedo averiguar como puedo mejorarlos.
        Que por cierto, estaban muy buenos, a pesar de todo…jijiji.

  42. 42
    Andrea dice:

    Los postres y dulces son mi debilidad más oculta jajajaja y ahora con un libro de maravillosas recetas para realizar y matar toda clases de antojos, creo que subiré unas cuantas libras. Pero primero debo comprarlo, podrías indicarme si está a la venta en Venezuela? o solo podré comprarlo por Amazon?
    Muchas gracias por tu gentil respuesta y muchas felicidades por tu libro, espero escribas otro pronto.

  43. 43
    Andrea dice:

    Felicidades por el libro, Me encantan los postres y dulces, son una debilidad escondida, me gustaría mucho comprar tu libro para aprender a hacer esas delicias de postres, pero estoy en Venezuela, no tengo posibilidad de comprarlo por amazon por lo de los dólores que aqui se consiguen con dificultad y quería saber si está disponible en librerías por estos lados?
    Me interesa mucho saber si pudieran ayudarme a responder esta interrogantes. Muchas bendiciones y éxitos

  44. 43.1
    Sonia dice:

    Hola otra vez Pamela,

    después de tus indicaciones, he conseguido hacer los bollos y han quedado genial. Están riquísimos y hay un olorcillo en la cocina… mmmm.
    Te mando por mail la foto para que puedas colgarla en facebook.

    Muchas gracias!!

  45. 43.1.1
    unodedos dice:

    Hola Sonia:

    Recibí tu email. Me alegra mucho que os gustasen los bollos y ¡gracias por la foto!

    Un saludo.

Un Trackback

  1. 44

    […] libro en cuestión se llama Postres y Otras Dulcerías, y no podría ser mas acertado el nombre, porque esta repleto de fantásticas recetas dulces, […]

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