28 JUN 2013 Autor:

Crumble de frutos rojos. Sorteo

  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 6 Raciones
  • DIFICULTAD: Baja

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Toda mi vida sin hacer crumble porque me parecía algo más seco que seco y ahora resulta que me vuelve loca, lo que son las cosas. Tengo que intentar sacarme esa manía tonta de no probar algunas recetas o productos porque no me llama el aspecto o porque mi cerebro dice “no”.

Hombre, la nueva moda de comer insectos creo que la voy a dejar para más adelante, tampoco voy a empezar por lo más complicado, pero por lo menos no quiero que termine el año sin probar sushi, por dar un ejemplo, aunque igual finalmente me quedo con unos huevos fritos, ya sabéis.

Pues nada, lo que os decía, que ahora llevo una temporada con recetas de crumble para arriba y para abajo. Es un postre que se hace muy rápido, con mucho sabor, y encima contiene fruta asada que me vuelve loca. Si añadimos que podemos variarlo con mil y un sabores, pues se puede convertir también en vuestro postre preferido en 0,2 como diría mi hermano pequeño.

Espero que al menos os animéis a hacer esta receta de crumble de frutos rojos una vez y me contáis.

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Por otro lado hay nuevo sorteo en el blog. Parece que últimamente las editoriales se han fijado en los blogueros gastronómicos para dar a conocer las nuevas publicaciones del sector que nos gusta, el de cocina, y sinceramente siempre que me ofrezcan algo que me pueda parecer interesante para vosotros, lo aceptaré. Como total no cobro nada por ello y es un regalo para los lectores, por qué no.

En este caso el libro a sortear es el nuevo de Samanta Vallejo-Nágera, Quedar bien sin complicarte la vida, un ejemplar que edita Planeta y en el que está inspirada la receta que hoy publico. El volumen es de tamaño medio, con algo más de 150 páginas y recetas de todo tipo, tanto dulces como saladas. Son recetas muy sencillas y con pasos muy claros, lo veo ideal para principiantes en la cocina ya que puedes obtener platos básicos o más gourmet fácilmente.

No me ha terminado de convencer la edición, pero eso es algo muy personal claro, no tiene que ver con el contenido y la calidad del mismo. No me gusta el tipo de fotografías de los platos, aunque seguro que a mucha gente esto no le importa, sí me hubiese gustado que estuviese más cuidada. Da la sensación como si se hubiese hecho con prisa para salir a la luz a la vez que el concurso de Masterchef. Eso sí, las recetas que he probado total, parcialmente o sólo con una mera inspiración, son correctas aunque a simple vista algunas cantidades en las que me he fijado detalladamente no concuerden.

Por cierto, no sé si seguís el programa. Nosotros cada martes en Twitter comentamos el programa completo desde el primero emitido, y es muy divertido. Menos mal que nos ha ido ganando, ya que el primer día casi apago la tv. En nuestro caso tenemos ganador desde el día uno, y aunque hace algunas semanas se ha filtrado información sobre quién ha sido, no voy a chafar la sorpresa a nadie y me sigo haciendo la loca jaja, así que nada haced vuestras apuestas. Buen finde!

Sorteo de un ejemplar de Quedar bien sin complicarte la vida

  • Para entrar en el sorteo debéis dejar un comentario en esta misma entrada indicando que os interesa participar en el mismo independientemente de que os apetezca comentar la receta de hoy.
  • Sorteo válido únicamente para todo el territorio español y tendrá un periodo de duración válido desde la publicación de esta entrada hasta el día 5 de julio a las 24 h.
  • No se admitirán varios comentarios de la misma persona con diferentes emails.
  • El sorteo se realizará mediante la herramienta Random y se comunicará aquí mismo, en este espacio.
  • Suerte a todos y gracias por participar.
  • Nota posterior. Resultado del sorteo. El número que ha salido con la herramienta Random es que el podéis ver en la imagen, que corresponde al comentario que dejó Oihana, enhorabuena! Gracias a todos por participar. Contáctame cuantos antes para darme tus datos y que pueda enviarte el libro.
  • Resultado del sorteo de Samantha

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Ingredientes:
  • 60 g de harina de repostería
  • 30 g de almendra molida
  • 60 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla muy fría
  • 50 g de grosellas
  • 50 g de arándanos
  • 50 g de frambuesas
Preparación:

1.- Calentamos el horno a 200º con calor arriba abajo. Preparamos una bandeja para horno o 6 moldes individuales.

2.- Mezclamos frotando la harina con la almendra molida, el azúcar y la mantequilla. Hacemos como una especie de migas.

3.- Echamos los frutos rojos una vez limpios en los recipientes. Cubrimos con la mezcla anterior formando una montañita de crumble en el centro.

4.- Horneamos hasta que la capa superior esté ligeramente dorada, dependerá un poco de cada horno.

5.- Sacamos el molde del horno y tomamos el crumble de frutos rojos tibio o frío.

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Trucos y Consejos:

  • Es muy importante para esta receta que la mantequilla esté muy fría, ya que así al manipular la masa para hacer las “migas” no se deshaga con el calor de las manos.
  • Me encanta tomar el crumble templadito, pero frío también puede hacerse sin problema, así que podéis hacerlo con antelación.
  • Podéis variar las frutas a vuestro gusto y probar otros crumble de manzana, cerezas, melocotones…
  • Si hacéis de postre este crumble de frutos rojos en verano es perfecto acompañarlo de helado, probadlo.
  • En el blog tienes otras recetas de postres de cuchara que te pueden interesar para hacer la receta.
  • Anímate y haz el Crumble de frutos rojos.

50 Comentarios

  1. 150
    Rut SanBa says:

    Muy rica la receta! A mí tampoco me llamaba mucho este postre, me parecía muy… “secuno”, pero te voy a hacer caso y lo voy a probar.
    Y el sorteo me pirra! Así que sí, quiero participar.
    Muchas gracias por todo!
    Saludos

  2. 149
    Inés Castro says:

    Qué delicia!!! Me apunto al sorteo!!! Un beso

  3. 148
    Carmen Camacho says:

    Hola!! primero me apunto al sorteo. Y ahora, paso a preguntar…Se me ha antojao hacer el crumble (soy una antojaiza) Y como quiero hacerla yá, jejeje. na más llegar a casa y no tengo frutos rojos, me pregunto si puede hacerse con plátanos, piña en su jugo o melocoton en almibar? Gracias por todo, por el sorteo y por las entradas tan bien explicadas, pero sobre todo por tu punto de opinión sincero.

  4. 147
    María José Villegas says:

    Mi madre hacía una receta muy parecida, y la hacíamos en fechas muy señaladas ya que era casi imposible para nosotros comprar cerezas, así que seguro la haga.
    Quiero participar en el sorteo!!!!
    Está cada vez más espectacular el blog, enhorabuena!!

  5. 146
    Angel Caballero B. says:

    Saludos desde un rinconcito de la Sierra de Segura en Jaén. Os puedo comentar que a veces nos falla la vista a la hora de que nos entre un plato por los ojos, hemos de ser valientes y probar porque la conjunción de texturas y sabores hacen que ese plato que puede parecer no digno a la vista sea digno al paladar.
    Anecdota. Comencé mis pinitos a los 10 años, estaba solo en casa y me dispuse a hacerme un huevo frito, se me enganchó el rabo de la sarten en la manga corta de la camisa y me quemé todo el brazo y la pierna, me metí bajo el grifo del agua y me quité toda la piel que se levantó. Quiero decir con esto que hemos de levantarnos tras una caida, (eso no hizo que yo no cocinara). Pues con la comida lo mismo. Hasta que no la probamos no podemos ser rotundos en nuestra decisión de no comerlo. Besos

  6. 145
    Rayco says:

    Creo que me voy a animar con el Crumble!! Siempre lo veo por las webs y nunca me animo a hacerlo, pero me has convencido!! :D

    Yo también me apunto al sorteo, a ver si hay suerte! ;)

  7. 144
    June says:

    Me apunto al sorteo y a hacer la receta una tarde de éstas.

    On egin!

  8. 143
    pecosa75 says:

    Hola Pam, pues a mi me pasa igual, hay cosas que no pruebo y luego igual me sorprenderían como a ti, tampoco he probado nunca ningún crumble, tengo que animarme. Por supuesto me apunto al sorteo también. Besos

  9. 142
    Paloma says:

    Hola! ñam me encanta el crumble, y tambien me encanta el sorteo, me apunto!!!

  10. 141
    Beatriz says:

    Me apunto al sorteo y a probar a hacer esta recetita…a ver qué tal sale!!

    Gracias!

  11. 140

    Pam los crumbles me encantan, que delicia. Eses fotos también, creo que son preciosas. Me apunto al sorteo,besos guapa

  12. 139
    marcos says:

    no tenia yo claro esto del crumble y un dia de aburrimiento decidí probar. me encantó! y en casa también.
    y ahora siempre que hay visita lo suelo hacer por lo fácil, rápido y los resultados que da.

  13. 138
    Pam Cupcakes says:

    ¡Hola!:

    A mi también me encantan los crumbles ¡deliciosos!

    Me encantaría participar en el sorteo ^_^

    ¡Gracias!

  14. 137
    Ana Flores says:

    y yo que nunca he probado un crumble… voy a tener que hacerlo, ya que me lo pones tan apetitoso.

    gracias por el sorteo, participo.

  15. 136
    Mila Segura says:

    Participoooo!! La recetita tiene una pinta…. Ummm!!

  16. 135
    aida says:

    la receta habla por si sola…
    y por cierto me apunto al sorteo!!

  17. 134
    Pilar says:

    Espero hacer la receta pronto. Me apunto al concurso.

  18. 133
    Ana says:

    Me encanta la receta! Me apunto al sorteo

  19. 132
    Mónica Acosta says:

    Yo a ver si me animo primero con el de cerezas, porque conseguir frutos rojos en Tenerife es complicado… Me apunto al sorteo!!!

  20. 131
    ana fernandez says:

    me gustaria participar en el concurso.
    Mientras ire intentando la receta, a ver que tal sale….saludos.

  21. 130
    Belen says:

    Pero que pinta más rica!
    Me apunto! Gracias por el sorteo

  22. 129
    joaquina says:

    Que bueno el crumble!! tengo que animarme y con frutos rojos, insuperable!!!! Me apunto al sorteo!!!! Besos,

  23. 128
    Alicia says:

    Muy buena la receta, ya he probado tu crumble de cerezas y me ha encantado.

    Y me apunto al sorteo :)

  24. 127
    Mónica Canle says:

    Bufff….templadito y con la bola de helado tiene que estar buenisimo..
    Quiero ese libro asi que participo en el sorteo
    un saludo

  25. 126
    beatriz says:

    la cumbre tengo pendiente para este verano me parece ideal!!!

  26. 125
    Lidia says:

    Que chulada de receta!!! Directa a mi lista de favoritos.
    Estoy interesadisima en el sorteo :)

    Besos!

  27. 124
    Blanca says:

    Que buena pinta dios… me tengo que animar con un crumble a ver cuando se me presenta la ocasión.
    PD: PARTICIPO :)

  28. 123

    Me apunto, tengo ganas de despellajar a Samanta. En canal cocina cuando la veo hay veces que pienso que esta flipada!

  29. 122
    Evelyn Camacho says:

    Yo hago el crumble con lo que más me gusta, manzanas caramelizadas con canela y, para darle un toque más especial, le pongo también copos de avena al topping!!!

    Me encantará participar en el sorteo, pero dado el número de comentarios, será muy difícil llevarse el premio!!!!

    Muchas gracias por vuestras recetas y por las preciosas fotos. Un saludo!

  30. 121
    Nuria says:

    Me apunto al sorteo!!! Y x cierto la receta tiene una pinta espectacular!!! =)

  31. 120
    BegoÑa says:

    Pues yo también pensaba que el crumble era algo seco…. Lo tengo que hacer.
    Me apunto al sorteo, claro que sí. La biblioteca de cocina es algo que siempre me interesa.
    Gracias por la receta.

  32. 119
    Soledad Martín Guerr says:

    Tiene una pinta estupenda. Habrá que probarlo.

  33. 118
    María Asunción Cores says:

    Nunca lo pobré ,pero esta receta es para animarse. Gracias por los concursos jajajajj es una espera larga ver quien es l@ concursante ganador@. Saludos

  34. 117

    Que pinta tiene ese crumble y ojo la de recetas que hay este año de cerezas,son estupendas para todo!
    Me gustaría participar en el sorteo del libro Pam, un saludo!

  35. 116
    Alba says:

    Pam!! aix..yo también os echo de menos, y a 1080!! :( Pero no se puede con todo!
    Me encantan las fotos de esta entrada, son espectaculares!
    Aunque no venía por el sorteo, no le haré ningún feo!! :)

    Muchos besos guapa!!

  36. 115
    Silvia says:

    Tiene una pinta estupenda, seguro que lo probamos.

  37. 114
    Sara says:

    Hola!! Yo también soy de la idea de no al Crumble por su aparente sequedad, así que nunca me animé a probarlo y mucho menos a hacerlo. Pero tengo que decirte que el que lleve frutos rojos se me antoja atractivo…si al final me decanto por hacerlo, tendrás la prueba fotográfica. Un saludo, Sara

  38. 113
    Diego says:

    Participo!

  39. 112
    erika says:

    me interesa participar, claro que si :D

  40. 111
    Sara says:

    ¡Gracias por otro sorteo!, ¡qué bien! Por supuesto que me interesa participar, ¡a ver si esta vez hay suerte!

    A mí tampoco me llamaba la atención el crumble, pero he visto muchos últimamente, también el tuyo de cerezas en Directo al paladar, y creo que voy a probar, que además tiene una presencia muy bonita.

    Un saludo

  41. 110
    Vanesa says:

    Cuidado el sushi engancha. Yo me reconozco adicta ;).

    Participo. vanvan5@hotmail.com.
    Gracias. Biquiños

  42. 109
    Ander says:

    Ya que no me toca la lotería, a ver si hay suerte con esto!! Muchas gracias y un abrazo!

  43. 108
    Marta says:

    Esto tiene una pinta exquisita!!!.Tengo que probar a hacerlos.A ver si me toca el sorteo y me animo

  44. 107

    Si alguien me hubiera dicho hace 10 años que comería carne y pescado crudo diría que estaba loco y ahora lo devoro… nunca se sabe con los bichos jejeje

  45. 106

    Qué rico Pam, me encanta la receta y las fotos son una preciosidad!
    besin

  46. 105
    Conchi says:

    Nunca he probado un crumble, pero me animaré a hacer el tuyo. Me apunto al sorteo, que siempre puedas sacar alguna idea y si es fácil para principiantes como yo, pues mejor. Gracias, Conchi.

  47. 104
    SaraL. says:

    Que me apunto al concurso… y mañana la final, empezó mal, y menos mal de twitter que lo hizo un poco más entretenido, y encima ya sabemos quien gana!!
    Por cierto me han encantado las fotos del crumble.

  48. 103
    Ana Cris says:

    Me apunto al sorteo del libro. A mi me gustan los crumbles y aunque no hago a menudo. Feliz verano.
    Saludos.

  49. 102
    Evitadinamita says:

    Me ha encantado la receta. La probaré, los crumble son una asignatura pendiente para mí.
    Me apunto al sorteo.

    Un saludo

  50. 101
    maria pilar says:

    ¡Riquísimoooooooo!

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