28 JUN 2013 Autor:

Crumble de frutos rojos. Sorteo

  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 6 Raciones
  • DIFICULTAD: Baja

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Toda mi vida sin hacer crumble porque me parecía algo más seco que seco y ahora resulta que me vuelve loca, lo que son las cosas. Tengo que intentar sacarme esa manía tonta de no probar algunas recetas o productos porque no me llama el aspecto o porque mi cerebro dice “no”.

Hombre, la nueva moda de comer insectos creo que la voy a dejar para más adelante, tampoco voy a empezar por lo más complicado, pero por lo menos no quiero que termine el año sin probar sushi, por dar un ejemplo, aunque igual finalmente me quedo con unos huevos fritos, ya sabéis.

Pues nada, lo que os decía, que ahora llevo una temporada con recetas de crumble para arriba y para abajo. Es un postre que se hace muy rápido, con mucho sabor, y encima contiene fruta asada que me vuelve loca. Si añadimos que podemos variarlo con mil y un sabores, pues se puede convertir también en vuestro postre preferido en 0,2 como diría mi hermano pequeño.

Espero que al menos os animéis a hacer esta receta de crumble de frutos rojos una vez y me contáis.

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Por otro lado hay nuevo sorteo en el blog. Parece que últimamente las editoriales se han fijado en los blogueros gastronómicos para dar a conocer las nuevas publicaciones del sector que nos gusta, el de cocina, y sinceramente siempre que me ofrezcan algo que me pueda parecer interesante para vosotros, lo aceptaré. Como total no cobro nada por ello y es un regalo para los lectores, por qué no.

En este caso el libro a sortear es el nuevo de Samanta Vallejo-Nágera, Quedar bien sin complicarte la vida, un ejemplar que edita Planeta y en el que está inspirada la receta que hoy publico. El volumen es de tamaño medio, con algo más de 150 páginas y recetas de todo tipo, tanto dulces como saladas. Son recetas muy sencillas y con pasos muy claros, lo veo ideal para principiantes en la cocina ya que puedes obtener platos básicos o más gourmet fácilmente.

No me ha terminado de convencer la edición, pero eso es algo muy personal claro, no tiene que ver con el contenido y la calidad del mismo. No me gusta el tipo de fotografías de los platos, aunque seguro que a mucha gente esto no le importa, sí me hubiese gustado que estuviese más cuidada. Da la sensación como si se hubiese hecho con prisa para salir a la luz a la vez que el concurso de Masterchef. Eso sí, las recetas que he probado total, parcialmente o sólo con una mera inspiración, son correctas aunque a simple vista algunas cantidades en las que me he fijado detalladamente no concuerden.

Por cierto, no sé si seguís el programa. Nosotros cada martes en Twitter comentamos el programa completo desde el primero emitido, y es muy divertido. Menos mal que nos ha ido ganando, ya que el primer día casi apago la tv. En nuestro caso tenemos ganador desde el día uno, y aunque hace algunas semanas se ha filtrado información sobre quién ha sido, no voy a chafar la sorpresa a nadie y me sigo haciendo la loca jaja, así que nada haced vuestras apuestas. Buen finde!

Sorteo de un ejemplar de Quedar bien sin complicarte la vida

  • Para entrar en el sorteo debéis dejar un comentario en esta misma entrada indicando que os interesa participar en el mismo independientemente de que os apetezca comentar la receta de hoy.
  • Sorteo válido únicamente para todo el territorio español y tendrá un periodo de duración válido desde la publicación de esta entrada hasta el día 5 de julio a las 24 h.
  • No se admitirán varios comentarios de la misma persona con diferentes emails.
  • El sorteo se realizará mediante la herramienta Random y se comunicará aquí mismo, en este espacio.
  • Suerte a todos y gracias por participar.
  • Nota posterior. Resultado del sorteo. El número que ha salido con la herramienta Random es que el podéis ver en la imagen, que corresponde al comentario que dejó Oihana, enhorabuena! Gracias a todos por participar. Contáctame cuantos antes para darme tus datos y que pueda enviarte el libro.
  • Resultado del sorteo de Samantha

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Ingredientes:
  • 60 g de harina de repostería
  • 30 g de almendra molida
  • 60 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla muy fría
  • 50 g de grosellas
  • 50 g de arándanos
  • 50 g de frambuesas
Preparación:

1.- Calentamos el horno a 200º con calor arriba abajo. Preparamos una bandeja para horno o 6 moldes individuales.

2.- Mezclamos frotando la harina con la almendra molida, el azúcar y la mantequilla. Hacemos como una especie de migas.

3.- Echamos los frutos rojos una vez limpios en los recipientes. Cubrimos con la mezcla anterior formando una montañita de crumble en el centro.

4.- Horneamos hasta que la capa superior esté ligeramente dorada, dependerá un poco de cada horno.

5.- Sacamos el molde del horno y tomamos el crumble de frutos rojos tibio o frío.

Crumble de frutos rojos. Sorteo

Trucos y Consejos:

  • Es muy importante para esta receta que la mantequilla esté muy fría, ya que así al manipular la masa para hacer las “migas” no se deshaga con el calor de las manos.
  • Me encanta tomar el crumble templadito, pero frío también puede hacerse sin problema, así que podéis hacerlo con antelación.
  • Podéis variar las frutas a vuestro gusto y probar otros crumble de manzana, cerezas, melocotones…
  • Si hacéis de postre este crumble de frutos rojos en verano es perfecto acompañarlo de helado, probadlo.
  • En el blog tienes otras recetas de postres de cuchara que te pueden interesar para hacer la receta.
  • Anímate y haz el Crumble de frutos rojos.

50 Comentarios

  1. 100
    PAbafra says:

    Tengo que probar esta receta!
    me apunto al sorteo.
    Gracias! besos!

  2. 99
    GGG says:

    ¡¡Me encantan todas tus entradas!!

    A ver si tengo suerte! gracias!!

  3. 98
    Cristina Cosa says:

    Bueno, pues siendo un regalo, cualquier cosa viene bien… Me apunto, por aquello de “a ver si alguna vez me toca algo…” Muchas gracias por tus recetas. La verdad es que el crumble es un delicioso contraste entre la fruta y las “galletas desmigadas”.

  4. 97
    Raquel says:

    Me apunto al sorteo! Y en cuanto pueda me pongo a hacer el crumble, que tiene una pinta!!! :)

  5. 96
    anita says:

    que ganas de darle un bocado a la pantalla!me encanta tu blog.
    con tu permiso me apunto al sorteo!
    un besote

  6. 95
    lore says:

    Mil gracias a ti por el concurso y por las recetas… de verdad que me gusta muchisimo todo lo que aqui redactas, me quedo maravillada!!! Asi que siempre estoy al pie del cañón con tu blog. Un abrazo grande!!

  7. 94
    miquel says:

    estupendo este crumble de frutos rojos¡¡
    Me apunto al sorteo del libro
    bss

  8. 93
    Fresh Coco says:

    A mí me gustaría participar en el sorteo!

    Pues yo sí comento el crumble: a mí me encantó desde que lo probé por casualidad. La mezcla de texturas, de sabores… me parece ideal para un postre

  9. 92
    Teresa says:

    Gracias por el sorteo, claro que me apetece participar!
    La primera vez que probé un crumble fue en un refugio de montaña en Dolomitas, me pareció un postre sencillo de realizar y con un gran resultado. Tu receta es buenísima!!

  10. 91
    Maria José Linde says:

    Me apunto al sorteo del libro Quedar bien sin complicarte la vida.

  11. 90
    Ruth says:

    Me animo a probarlo…y al sorteo! Gracias por ambos.

  12. 89
    MariaCM says:

    Me parece un postre perfecto para estos días de calor, fácil de hacer y sabroso.

    Me apunto al sorteo :)

  13. 88
    Laura says:

    Qué rico! Habrá que probarlo

  14. 87
    Mª Carmen Navarro Lo says:

    Gracias por la receta y por el sorteo. La primera habrá que probarla y en cuanto al segundo ¡me apunto!. Gracias

  15. 86
    cuca beltran says:

    Me encanta el crumble aunque siempre me inclino por el que lleva manzana, pero sin duda lo probaré

  16. 85
    susi says:

    Voy a probarlo con cerezas! Me apunto al sorteo:-)

  17. 84
    barbara says:

    quiero participar en el sorteo

  18. 83
    Nerea González says:

    Madre mía qué rico y qué bien te han quedado las fotos.Voy a hacerlo a ver si no me queda muy seco jeje

    Me gustaría participar en el sorteo. Yo veo el programa siempre :)

  19. 82
    Lydia says:

    A mi me encantan los cumbrels y el de la foto tiene una pinta estupenda.
    Gracias por tus recetas

  20. 81

    Me pasa lo mismo que a ti, no me animo porque me da la sensación de que me va a quedar seco, pero me fío de tu palabra, así que lo probaré!

    De paso me apunto al concurso!! Besos y gracias!

  21. 80
    Maricarmen Pulido says:

    Hola estoy interesada en el sorteo. Me encanta el blog, ahora mismo voy a hacer tus caracolas rellenas de crema y buttermilk: https://www.unodedos.com/recetario-de-cocina/caracolas-de-crema-y-buttermilk/.
    Un saludo

    Maricarmen

  22. 79
    Raquel says:

    No me voy sin dejar un comentario…por varias razones:
    1- Porque quiero participar en el concurso, jaja.
    2- Porque me gustaría animarte a que pruebes el Sushi, me pasaba como a ti, tenía mis reservas, pero qué equivocada estaba, ahora casi todas las semanas procuro comerlo, me he vuelto adicta…si vas a Cádiz capital hay un puesto en el mercado de abastos que deberías visitar.
    3- Por último, me has convencido para que pruebe ese Crumble, que yo tampoco lo he catado nunca, tiene una pinta…
    Besos.
    Raquel.

  23. 78
    Raquel says:

    Qué rico el crumble! No sé por qué pero de frutos rojos no lo he hecho nunca, sólo de pera o de plátano.
    Ah! y gracias por el sorteo, yo también me apunto. A ver si tengo suerte porque todavía no me ha tocado ninguno ;)

  24. 77
    Cris says:

    Esta es una receta q nunca me he atrevido a realizar, me impone.

    Esperemos tener suerte con el sorteo

  25. 76
    manoli says:

    Pues a mi también me gustas el crumble pero no lo he hecho nunca ,pero con lo bien que lo has explicado y la buena pinta que tiene lo voy a intentar. También quiero participar en el sorteo. Suerte a tod@s.Un saludo

  26. 75
    Belen y Franci says:

    Nunca he probado a hacer una crumble y esta parece facil… me apunto al sorteo, gracias.

  27. 74
    Paula R says:

    Me encanta el crumble, yo suelo hacerlo de manzana pero probaré tu versión, que seguro que me gustará
    me apunto al sorteo
    un saludo y feliz fin de semana

  28. 73
    paulalosa says:

    bueno qué receta más buena. Con lo que a mí me gusta el crumble

  29. 72
    Marta Rivas says:

    Genial receta como siempre… Y que sorteó!! Me apunto sin pensar a ver si hay suerte que igualmente quería el libro… Jajajaja
    Marta Rivas
    mrivas286@gmail.com
    Besitos. Love.

  30. 71
    Mila says:

    La receta y las fotos estupendas.
    besos

  31. 70
    Alba says:

    To quiero el libro :)!!

  32. 69
    lucia says:

    muy buena pinta este crumble. he probado el de manzana asi que ahora lo intentaremos con este.
    A ver si hay suerte con el sorteo!
    graciasss!

  33. 68
    Ruth says:

    Me encanta la receta, la pondré en práctica…
    Participo en el sorteo!

  34. 67

    Pues me pasa a mí lo mismo que te pasaba a títol con el crumble, que no es una cosa que me llame mucho la atención, pero si dices que vale la pena, quizás me anime!!

    Sigo vuestras andanzas por twitter y me lo paso genial con los comentarios mientras veo el programa!! También tengo un ganador, a ver en la final qué pasa…

    Y por supuesto que quiero el libro, faltaría más!

    Besos y feliz finde!!

  35. 66
    Rebeca says:

    Fijate a mi crumble…tampoco m llama!
    Habra que probar!
    Gracias x todo

  36. 65
    teresa says:

    ME ENCANTARIA QUE ME TOCASE EL LIBRO, MUCHAS GRACIAS OIR SORETO Y FELICIDADES POR EL BLOG
    Teresa

    teresaclot#gmmail

  37. 64
    virginia says:

    Me apunto al sorteo

  38. 63
    Marta says:

    Me parece buenísima tu receta, la teno que probar.Muchas gracias por compartir todas tus reetas y conocimientos. Y como me encananlos libros de cocina…y tb masterchef (me divierto mucho viéndolo)… Me apunto al sorteo…bs

  39. 62
    Roski says:

    La verdad es que nunca lo probé, tendré que hacerlo, por cierto me apunto al sorteo…………..gracias un bico

  40. 61
    irmina says:

    Hola guapa. No solo me ha gustado la receta en sí, sino también las fotografías, su composición, son preciosas.
    Gracias por el sorteo, ese libro tiene que estar interesante, por lo tanto me gustaría tenerlo.
    Un beso.

  41. 60
    Galeteria says:

    Pues la verdad es que a mí el crumble tampoco me llama mucho la atención pero después de leer tu post creo que tengo que probarlo!

    Me apunto al sorteo que me encantan los libros de cocina, gracias!

    Saludos

  42. 59
    Laura says:

    Pues a mí el crumble tampoco me llama nada la atención.
    ¿Me pasará como a ti, que cuando lo pruebe me encantará? No sé yo…

    Al sorteo, eso sí, me apunto sin dudarlo :D

  43. 58
    Esther says:

    Se ve muy rico este postre, aunque claro con estas maravillosas fotografías Pam!!, ¿a quien no le va a apetecer meter la cuchara?, muchas gracias por sortear el libro, por supuesto me encantaría participar, a ver si hay suerte, Un beso.

  44. 57
    Maria Jose says:

    Hola Pam!
    Me encantan los crumble. Este seguro que lo hago pronto.
    Me apunto al sorteo a ver si hay suerte!

  45. 56
    charo says:

    Apúntame en el sorteo, me encantan los libros de cocina!
    charocarre@gmail.com

  46. 55
    Paula Dopico says:

    Claro que me apetece participar! Y la receta te la copio seguro me chiflan los curables y con frutos rojos más! Bss

  47. 54
    Alicia says:

    Hola!! Nunca he hecho ningún crumble pero me voy a tener que animar porque me parecen muy apetecibles. Bueno me apunto de paso a ver si me toca el libro, jejeje… mi email aliciacoves@hotmail.com

  48. 53
    Chez Silvia says:

    Me gustan toda slas crumbles y esta en especial, no se si es porque adoro los frutos rojos o por la acidez que tiene el postre. Magnífica!

  49. 52
    Fani says:

    Menuda receta!!! Me encanta el crumble y de frutos rojos tiene que estar riquísimo!
    Por supuesto, participo en el sorteo! Un beso

  50. 51
    Laura Soto says:

    Hola guapa! No sabes lo que te agradezo que no te dediques a cocinar bichos!!
    Nunca he probado el crumble. Como dices, no es algo que a priori resulte tentador , pero si tú lo recomiendas, amén!
    Aprovecho para participar en el concurso. Ya sabes que soy gafe total, pero que no sea por no intentarlo.
    Un besico!

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