20 AGO 2012 Autor:

Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros

  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 6 Raciones
  • DIFICULTAD: Baja

Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros

Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros

Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros

Seguimos disfrutando de los días que tenemos de vacaciones, espero que al menos los que no salgáis de casa, descanséis un poco y hagáis algo distinto a lo habitual para desconectar en la medida de lo posible. Como hace tanto calor y este verano no está azotando de lo lindo, nada mejor que aprovechar para hacer polos de frutas, muy sanotes y refrescantes.

Ya sabéis que podéis seguir las recetas que están programadas en Directo al Paladar y aquí en el blog.

Esta receta está publicada también en elrecetario de verano, podéis verlo directamente desde este enlace: RECETARIO DE VERANO

Ingredientes:
  • 60 gr de azúcar
  • 60 ml de agua
  • 300 gr de mango pelado y sin hueso
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 Pizca de sal

Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros

Preparación:

1.- En un cazo echamos el azúcar y el agua. Llevamos a ebullición y dejamos hervir durante dos minutos hasta que se forme un almíbar. Apagamos el fuego, retiramos, y dejamos enfriar completamente.

2.- Trituramos el mango junto al zumo de limón y la pizca de sal. Añadimos el almíbar y mezclamos bien.

3.- Vertemos el puré en los moldes para polo. Congelamos durante al menos 4 horas.

4.- Para desmoldar los polos será más fácil si sumerges el molde unos segundos en agua a temperatura ambiente, o ligeramente tibia.

Receta de polos de mango. Cómo hacer polos de mango caseros

Trucos y Consejos:

22 Comentarios

  1. tienen muy buena pinta, mejor que los de Frigo, Camy y demás…los haré me gustan mucho, bssss

  2. Teresa dice:

    Tienen que estar deliciosos, sólo hay que verlos!!
    Una presentación divina!! Me encanta la forma de estos polos!!
    Besitoss

  3. Carlos Dube dice:

    Pero mira que son fáciles verdad?, el año que viene me meteré en tema polos con moldes etc, me está encantando!

  4. Gester dice:

    Con lo que me gusta el mango…que fresquitos¡¡¡

  5. Me encanta el mango. Creo q es uno de nuestros favoritos polos :-) Un poco de yogurt y se hace version lasi!!

  6. Golonsegus. Carmen dice:

    Pamela, he publicado en mi blog, tu helado de castañas y chocolate, me gustaria que lo vieras y me dijeras…desdeluego estaba ríco ríco! jijiii , acabo de llegar de mi pueblo y ya sé como voy ha emplear algunos de los melocotones que he traido! seguro que también salen buenos los polos en vez de con mango.
    Besitosss.

  7. Ana dice:

    Como apetecen polos y helados con este calor!!!
    Los tuyos tienen que estar buenísimos y bien facilitos.

  8. Welzen dice:

    He de probarlos espero que estén tan buenos como el helado de chocolate, lo hice la semana pasada y duro un suspiro :)

    Una pregunta una vez metidos en el congelador no hace falta batirlos ¿verdad?

  9. Qué color tan bonito y qué fáciles, por Dios! Y yo con mis moldes de polos sin estrenar… Viendo esto me están entrando unas ganas de hacer esos polos de Coca-Cola de cuando éramos pequeños….!!

    Bicos+

  10. Que ricooos!! Me encanta el mango, lo puedes hacer a la mexicana poniendo chilito en polvo ;). Hermosas tus fotos!

  11. mary dice:

    Qué color más irresistible y qué fresquitoooos!!! Apetecibles cien por cien.

  12. eva dice:

    tienen una pinta estupenda, tanta, que me has tentado con el polo! jeje
    una preguntita, donde has comprado ese molde tan chulo?

  13. Veena dice:

    Looks so delicious .. I love mango in any form

  14. unodedos dice:

    Mil gracias a todos por pasaros a dejar un comentario!

  15. Pia Torres dice:

    Estupendos, amé la idea, definitivamente los polos son la mejor opción para el verano, son refrescantes, no emborrachan y aparte saben muy ricos, claro si sabes prepararlos.

2 Trackbacks


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