22 DIC 2013 Autor:

Receta de brownie jugoso de M&M’s

  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 6 Raciones
  • DIFICULTAD: Baja

Receta de brownie jugoso de M&M'S

Receta de brownie jugoso de M&M’S

Receta de brownie jugoso de M&M’S

¡Hola soy una entrada programada! Pamela y Joseba ahora mismo están cocinando a tope para Navidad, así que os dejan esta receta para cualquier tarde en familia. ¡Holaaa! ¿Cómo lleváis el ajetreo de estos días? Quizá ahora mismo muchos estéis saltando de alegría porque os haya tocado la Lotería de Navidad o incluso el Gordo, ¡ojala! y otros estamos trabajando porque seguro que no nos ha tocado nada jaja. Sea como sea con alegría que vivir cada día es el mayor premio y regalo. ¡No lo dudéis!

¿Quién no se empachó alguna vez con M&M’s? Si sois la mínima parte de golosos que yo, entonces me entenderéis cuando os digo que tuve una época en la que las mini bolsitas de estos pequeños bocados de chocolate eran mi adicción predilecta. En el recreo del instituto no podía faltar una de ellas. Total que cuando se pusieron en contacto con nosotros para elaborar un par de recetas con M&M’s, ¿cómo iba a decir que no?

Un rico brownie muy muy jugoso y sabrosito y unas galletas rápidas con M&M’s pero con mucho sabor que podéis ver también publicadas en su web.

Ingredientes:
  • 80 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate para fundir
  • 2 huevos y 1 yema
  • 45 g de azúcar
  • 35 g de azúcar moreno
  • 15 g de harina
  • 10 g de cacao puro en polvo
  • 4 g de bicarbonato sódico
  • 1 Pizca de sal
  • 80 g de M&M’s

Receta de brownie jugoso de M&M'S

Preparación:

1.- Calentamos el horno a 180º con calor arriba abajo sin aire.

2.- Fundimos suavemente el chocolate junto a la mantequilla removiendo bien para que se mezclen completamente.

3.- Aparte montamos los huevos y la yema con los dos tipos de azúcar hasta que blanqueen y monten. Sin dejar de batir añadimos la mezcla anterior de chocolate.

4.- Por último echamos tamizada la harina junto al cacao puro en polvo y la pizca de sal. Removemos con una lengua para obtener una masa sin grumos.

5.- Vertemos la masa en un molde de 10 cm de lado, más o menos, forrado con papel de hornear, o bien engrasado, si queremos partir y servir directamente el brownie en él. Repartimos por encima los M&M’s.

6.- Horneamos entre 15 y 20 minutos, hasta que se haya creado una costra sobre el pastel pero el interior siga jugoso.

7.- Sacamos del horno, dejamos reposar unos 10 minutos en el molde y servimos.

Receta de brownie jugoso de M&M'S

Trucos y Consejos:

  • Recuerda que la “gracia” del brownie es que esté crujiente por fuera y muy jugoso por dentro, así que ten la precaución de estar atento al horno y no cocerlo en exceso.
  • Puedes agregar a tu brownie frutos secos troceados también, ¡quedan deliciosos!
  • Estas cantidades son para un brownie pequeño. Si quieres utilizar un molde mayor, ajusta duplicando los ingredientes. Tendrás que aumentar un poco también el tiempo de horneado.
  • En el blog tienes otras recetas con chocolate que te pueden interesar.
  • Anímate y haz la receta del Brownie jugoso de M&M’S.

9 Comentarios

  1. 1
    Cristina says:

    ¿Y la receta de esas fantásticas galletas?

  2. 2
    Marta says:

    ¡Apetecible y colorido brownie!! ¡Os deseo que paséis una muy Feliz Navidad y sobre todo un muy buen año, cargadito de cosas buenas!!!

    Un besito,
    Marta (“Sweet & Home la Vida es Dulce”)

  3. 3
    Paula says:

    Que bueno Pam!!! A mi me chiflan los m&m’s!!!!
    Esta noche lo preparo y así ya tengo postre para llevar estas Navidades!!!!
    Felices Fiestas!!!
    Pd: ya te mandaré la foto que se que te gusta!

  4. 4
    Mary says:

    Maravilla de brownie, qué delicia. No me lo pedo perderrr…
    Feliz Navidad y mis mejores deseos para el nuevo año!!!

  5. 5
    Laura Sanchez says:

    Hola Pam, quiero hacer el brownie de oreo que publicaste en directo al paladar, ¿por cuánto tiempo y cómo se conserva? si lo hago el jueves para una merienda el sábado, ¿cómo resultaría?

    • 5.1
      unodedos says:

      Laura siento no haber respondido antes pero por problemas familiares no he podido :(

      El brownie hay que hacerlo al momento ya que debe comerse tibio a poder ser.

      Un abrazo.

  6. 6
    Naroa says:

    He dado un vistazo a tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí si me lo permites. Saludos desde Uruguay, Sudamerica

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