La receta
La masa de pizza es una de esas cosas que me obsesionan, me gusta que la masa se pueda estirar muy fina y que quede muy crujiente. Si buscas una masa que suba mucho o quede muy acolchada esta receta no te interesa.
Para llegar a esta conclusión y encontrar mi masa perfecta para pizza he hecho bastantes pruebas como os imaginaréis, y finalmente he encontrado la mezcla perfecta de ingredientes para obtener el resultado que buscaba.
Tengo que aclarar también que aunque hagas esta masa si no se hornea bien, el invento se va al traste. Es tan importante en las masas la mezcla como el horneado y en esta masa de pizza crujiente no iba a ser menos.
Ya hace bastante que hago la mezcla a ojo, que ya no peso los ingredientes, me he vuelto un poco loca buscando las notas que tenía para recordar exactamente qué cantidades utilizo y poder mostraros algo “real”, ya que si os digo a ojo seguro que casi nadie se atrevería a meterse con la masa.
Mi mezcla perfecta para una masa de pizza fina y muy crujiente tiene que tener: harina normal de trigo, sémola de maíz(polenta), harina de maiz, aceite, agua y sal.
Ingredientes:
- 300 gr de harina de trigo normal + para espolvorear
- 50 gr de sémola de maiz-polenta-
- 50 gr harina de maíz-la amarilla, no precocida-
- 5 gr levadura fresca
- 5 gr de sal
- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Agua templada
Preparación:
Para hacer la masa ponemos en un cuenco las harinas, las mezclamos. Agregamos la levadura desmenuzada y la mezclamos y deshacemos bien con la harina-no necesitamos añadir agua, así tal cual-. Ponemos la sal y mezclamos. Echamos la cucharada de aceite y con ayuda de una cuchara removemos.
Por último vamos añadiendo el agua templada a la vez que removemos, y vamos uniendo la harina hasta formar una masa correosa. Pasamos la masa de pizza a la mesa de trabajo previamente enharinada y amasamos hasta formar una masa no pegajosa- no hace falta volverse loco con esta masa para que quede perfecta, con muy muy poco amasado es suficiente-. Hacemos una bola y la dejamos reposar en un cuenco, tapada, durante 1 hora y 1/2 más o menos.
Sacamos el gas a la masa, dejamos reposar unos 15′ y ya podemos darle forma y utilizarla.
¿Cómo horneo la pizza para que quede muy crujiente?
Para hacer una buena pizza tenemos que tener una buena masa, sí, pero también tenemos que hornearla correctamente.
- Mi primera recomendación es que si tenéis piedra para hornear la utilicéis por supuesto, si no, en su defecto existen unas bandejas agujereadas especiales para pizza con las que también se obtienen muy buenos resultados.
- Debemos pinchar la base con un tenedor antes de hornearla.
- Importante espolvorear en la base de la piedra, bandeja…un poco de harina para que no se pegue y sémola de maíz o trigo, la que encontréis.
- Horneamos en dos fases, la primera para que se haga bien la base pero no se nos queme el relleno, será tenerla en el nivel 2 del horno-se empieza a contar por abajo- durante unos 15-20′ a 180º-ajustad el tiempo en vuestro horno-sólo con calor abajo y sin aire. La segunda fase será subirla al nivel 4 con calor arriba-abajo sin aire a 180º durante unos 5′ más para que se dore por encima.En ambas fases con el relleno ya puesto, no hago un horneado “en blanco”, aunque lo probaré.
- Por último, cuando saquemos nuestra pizza del horno intentad ponerla sobre una rejilla, que no esté la bandeja o piedra directamente sobre la mesa, ya que se empieza a condensar el vapor que crea el calor contra la superficie y ablanda la masa.
Hoy publico foto en 1080 fotos de cocina, salsa española, buenísima!
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112 Comentarios
Este tipo de masa tan fina le encanta a mi marido. Yo hago como tú, horneo en dos fases, es la única manera que he encontrado para que la base quede crujiente, crujiente.
Probaré tu receta.
Un abrazo
Al final el horneado es mejor así verdad?
Muaassss
Sí, yo la masa fina también la horneo 2 veces. Queda buenísima.
Tengo una negación increíble con el tema de las masa y, cada vez que lo intento, genero una debacle en mi cocina. De todos modos, y a pesar de los precedentes, me apunto a tu receta para ver si, de una vez por todas, consigo un éxito pizzero ; )
Gracias por compartir y un abrazo!
Jo no te desanimes, las masas son muy agradecidas, no dejes de practicar!
Muaaaaaaaasss
Qué pintaaazaaaaaaaaaaaaaaa
Gracias por la receta de la masa!!!
Besitos
Raquel
Pam, eres un sol….. Hacer todos estos experimentos y contarnos el resultado. Es mi masa preferida, fina y crujiente…MIL GRACIAS. (Estoy haciendo un poco de dieta pero guardo la receta para siempre)
Lo hago con mucho placer, me encanta!
Espero que lleves bien la dieta jeje muaaaaaaaasss
me encantan las fotos, son super realistas, muy chulas! y la masa sabes que la probaré seguro, en cuanto encuentre la sémola de maíz. Besitos!
Gracias guapi, la tienes en DIA por ejemplo, mira qué fácil! Muaaaasss
Yo tengo una parecida pendiente de publicar. A que queda maravillosa con la harina de maiz???
Estupenda explicación.
Besos.
Genial me quedo con ganas de verla ya!
Es una pasada lo buena que queda la harina de maíz en las masas, sí
Muaaaaaaaasss, gracias.
en casa es como mas nos gusta,ya le he cogido el punto a las cantidades
Me encanta la masa fina y crujiente, pero yo soy una negada para esto de las masas. Esta masa se ve de lujo, estoy deseando probarla.
Bicos
Nadie es negado para nada mujer, es práctica. Inténtalo y verás :9
Muaaaaaaaaaaaaasss
Habra que probarla, que a mi tambien me encantan las pizzas finas y crujientes y no he dado con la mía!
besosss
Pues a ver si te gusta guapi, muaaaassss.
Me falta la harina de maiz, lo demás lo tengo!! me la gusrdo todo lo que nos recomiendas yo lo hago en casa, es un éxito seguro. besotes guapi, me llevo tu trozo:)))
No tenía que haber visto esto a estas horas…que hambre de pizza me ha entrado, de pizza no, de esta pizza!..ummm
Estoy totalmente de acuerdo contigo. Cuando probé la pizza con sémola, se acabó la búsqueda, ¡¡en casa nos encanta!!.
Las fotos están geniales.
Besos.
Muy buenos los aportes sobre la masa y el horneado (que también concidero fundamental) siempre hago la pizza con la receta de mi madre, que por cierto es excelente y tengo pendiente de publicar. Pero me gustaría probar otras por curiosidad y creo que esta es una buena manera de empezar porque la tuya se ve magnifica!!!
BESITOs
En general se suele hacer la pizza como el que hace cualquier cosa, nos creemos que no tiene magia ni hay que ponerle empeño pero el que realmente ha probado un buena pizza sabe que hay que ponerle esfuerzo sobre todo a la masa como tú dices.
Sigo bien de cerca las 1080 fotos, ¡magnífica idea, sois geniales!
Muchas gracias! Muaaaa!
A mi me gustan las masas gruesas.. aunque quizá sea, ahora que lo pienso, porque las final me salen fatal
, así que ésta me la apunto.
Una receta muy práctica y las fotos chulísimas. Bueno, y el blog, espléndido sin más.
Un abrazo
Gracias a ti guapi, muaaaassss.
La verdad es que se ve deliciosa. A mi también me gustan las masas finas y crujientes. Yo normalmente hago la de Jamie Oliver y también me gusta mucho… Niña, la foto es un escándalo de bonita!
Gracias!
Pues tengo que probar la de Jamie oye, como no
Muaaaassss
crujiente no sé si estará pero tiene una pinta deliciosa… sobre todo a estas horas ;D
Besos
Justo este fin de semana iba a probar la masa de pizza con semolina. Me está llegando ahora mismo por correo y quería probarla. La receta que tengo apuntada lleva algo más de semolina, MM con 100% hidratación, yo voy a hacer sólo una masita de arranque, y algo de azúcar, bueno, tú sabes mejor que nadie que ese ingrediente en una pizza es opcional.
Voy a probar tu técnica e horneado, a ver que tal. Yo caliento el horno a 240º arriba y abajo con placa en el piso mas bajo. meto la pizza sin relleno y en papel sulfurizado durante 8 minutos, luego la saco, la relleno y lo dejo 10 minutos más con horno general +grill, aunque esto es relativo según el grosor que me salga.
Interesante post y geniales fotos.
Un saludo.
Me quedo con tus consejos y deseando ver vuestra versión, yuhu!!!
Muaaassss
En casa mi Poca Cosa se pone con la panificadora a hacer la receta de pizza que siempre hacemos. Luego yo amaso y preparo. Cada vez la hago más fina, y es que me he ido acostumbrando y de otro modo ya casi no me llaman la atención. Siempre hago dos horneados. Unos diez minutos la masa sola, la saco y relleno, tomate, mozarella…y vuelvo a hornear. De este modo la masa no se humedece tanto con los ingredientes y queda en su punto perfecto.
Ese bocado que le has pegado habrá sabido a gloria!
Esa técnica también suena bien probaré un día precocinando la masa sola
Muaaaasss
Me encanta!!! La tengo que probar… ahora me toca buscar la semola de maiz… algun consejo? ^__^
Un besote
Sònia
En DIA tienen y si no entiendas de productos ecológicos, dietéticos, herboristerías…
Muaaaaaaaaaaasssss
Me encanta todo!!! La masa me parece perfecta ( ya esta anotada), y las fotografias te han quedado espectaculares. Eso es arte. Besoss!!!
Me apunto la receta porque hace tiempo que en casa andamos detrás de la masa de pizza perfecta para hacerla finita, veremos si por fin tenemos suerte
Me encantaron las fotos! y la masa también… pero me comería un pedazo ahora mismo!
Como nos gustan en casa finita y crujiente…que pinta tan rica!!! la puesta en escena muy buena…besos
A mi como me encanta la pizza, voy a anotarme esta masa tuya. En casa les fascina pero solo a mi Madre y a mi, nos va la masa ultra fina….
Besotes.
Soy aficionada a las pizzas, en casa no hay semana que fakte..
Lo único dificil para mi seria encontrar esa sémola de maíz, nunca la vi..
Excelentes fotos
besitos
Puedes hacerla con semolina o sémola de trigo, tranquila
Muaaaaaaaaaaaaaassss
Solo me falta la sémola de maíz para intentar hacer esta masa, me parace buenísima. Te ha quedado con una pinta deliciosa, ya no solo la masa, sino la condimento, las fotos, es que te quedó perfecta. Yo voy a intentarlo, que lo consiga o no, eso ya es otra cosa.
Un saludo.
Seguro que sí
Muaaaaaaaaaaaass
Me llevo la receta de la masa! a mi también me encantan finitas y esta tuya se ve deliciosa. Y como no, para acompañar, uan coca cola!!
Muchos besitos!
Questa pizza ha un aspetto magnifico, complimenti ciao
al final te vas a convertir en la bloger más perfeccionista de todas!!! las mejores cookies, la mejor masa de pizza… eres un crack Pam!!! besitos
Realmente espectacular, me encantan las masas pero esta base de pizza si están tan crujiente como dices y aparenta en las fotos, para mí es sencillamente perfecta!
pues yo precisamente hace tiempo que ando buscando una masa crujiente de pizza, así que ahora mismo me pongo tu entrada en favoritos, quiero probar este fin de semana, la receta y los consejos de horneado, muy interesante!!
A ver si os gusta
Muaaaasss
Que ganas de pizza me está entrando. Se ve riquísima con esa masa. Besiños
Cada maestro con su librito. Yo la hago distinta, y este Viernes como todos los Viernes, es noche de pizza. Así que me llevo tu propuesta para probar.
Cariños
La pizza es de las primeras cosas que empecé a cocinar, de pequeña, con mis primos en verano; nos gustaba que quedara la masa gorda y echarle mil ingredientes, qué recuerdos! Ahora soy como tú, la prefiero finita y crujiente. Tomo muy buena nota de tu receta para la próxima vez, tiene una pinta inmejorable. Ya quisieran muchas “pizzerías” ofrecer algo así!
Un abrazo
Somos megafans de las pizzas caseras, en casa ya no entra otra cosa, esta tuya huele hasta aquí, ¡que rica!
Un abrazo
Yo cambio la Coca Cola por una cerveza y ¡la cena perfecta! lo del maíz tengo que probarlo…
Exquisita!, que tiempo no hago pizza, me encanta, una delicia.
Bss
Yo todas las masas de pizza me las guardo para ir probando como un ave de rapiña, y esta tuya ha caido en mis garras pues la veo fantastica.!!
Un besote, Esther
Desde que probé a ponerle harina de maiz queda riquísima la masa, la piedra me gusta usarla pero el único defecto es que para que quede bien necesitas calentarla mucho y el recibo de la luz se dispara.
Besos
La harina de maíz es una pasada es verdad y más verdad lo de la piedra. Casi no la uso por lo mismo
Besos!
que ricaaaaaaaaa!!!
La luz de esas fotos me encanta, le da un aspecto retro espectacular.
A mi la pizza me gusta de cualquier manera, mira que me gusta la pizza, pero ya que nos has hecho el favor de hacer experimentos con la masa, que menos que probarla porque debe estar de escándalo.
Ya sabes que todo lo que haces me requeteencanta.
Muchos muas de ruído guapiña
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasss gracias!
Te iba a preguntar por la semola de maíz pero ya he leído que hay en DIA, la buscaré allí, pero tengo otra duda ¿la harina de maiz amarilla no precocida es la que hay en muchos supermercados que no recuerdo la marca pero viene en un paquete amarillo? creo haberla visto en mercadona y dia pero no se si es la misma, llevo un lío con las harinas.
Es que me ha encantado tu pizza, ayer hice yo una con preparado harimsa pero, aunque estaba rica, la masa no me acabó de convencer.
Toñi creo que sé de la que hablas…tiene una señora dibujada y no, esa no es. Dudo mucho que la haya en los supermercados…si en tu zona no te la venden en las panaderías como la de trigo, de forma habitual, entonces tendrás que buscarla o en tiendas ecológicas o herboristerías especializadas
Nunca he probado esos preparados no creo que me gustasen ya que no tengo claro que conservantes llevan esas harinas
A ver si la encuentras y me dices, besos!
Ohh por favor qué hambreee! Me apetece muchísimo! Tengo que probar tu receta Pam!
Madre mia!! que pintaza, voy a intentar buscar por aquí la semola de maiz y pienso probarla…. a mi particularmente me gusta fintita y crujiente.
Estoy con el pan de centeno desde ayer, está en periodo de levado (a ver que sale) y el brioche lo siguiente…
Un saludo y un placer conocerte. Carmina
Gracias! Qué tal ha ido al final el pan de centeno????
Lo mismo!! Un gran placer
Besos!
Anda que no habré probado yo masas….
Tengo que compar la sémola y me pongo a ello.
Un abrazo,
María José.
Esas masas tan finas sonlas que me gustan y si además queda crujiente es de locura!!! Me encnatan como te ha quedado y las fotos son divinas, parece que se vaya a salir la pizza.
Besos,
Hola:
¡Que pinta más estupenda tiene esta masa!
Yo suelo hacer la pizza con la masa más gordita, pero este fin de semana voy a intentar hacer esta.
Una pregunta: ¿La harina de maiz precocida es la que se usa para hacer polenta?
Muchas gracias
Gracias! La precocida lo suele poner en le paquete y efectivamente creo que es esa, aunque no te lo puedo decir al 100%. Lo mejor es mirarlo en el envase
Me cuesta un poco dar esos datos ya que yo encuentro la harina sin problema, si estás en una zona que se usa normalmente la hay en todos los sitios
Besotes!
Tiene muy buena pinta y ademas es muy sencillito de hacer. Me la apunto.
Me hago seguidor y te invito al mio.
Un saludo
WOW! Irresistible! Con ese refresco queda perfecto! Se ve divina, estoy segura que es riquísima.
Un abrazo
Hoy es el dia importante …solución de problema y PIZZA RICA ..muy RICA ..mi hijo acaba de decirme ..mamá pizza para cenar . Las fotos ideales y muy bien acompañadas de la coca cola …Gracias nuevamente MARIMI
Gracias y ha sido un placer poder ayudarte
Besos!
Riquísima!! estoy deseando tener horno para hacer pizza, un besazo!!
Yo varío mucho las masas de pizza, según tenga el día, la preparo mullidita o bien fina. Depende. En cuanto al horneado, siempre en dos fases, una con la masa sola (unos 10m minutos), bueno pintada con un poco de tomate y luego la saco del horno y relleno con todos los ingredientes, subo la potencia y grill, para que quede bien crujiente y bien hecha.
Tus fotos impresionantes…
Me he fijado en ese método de hacer la pizza en “blanco” unos minutos pero nunca he probado…y muchos lo habéis comentado, todo será intentarlo
Gracias, besiños!
Me encanta hacer pizza casera. Me gusta esta receta tuya, pero yo personalmente elijo base crujiente o esponjosa según el día, creo que me gusta casi, casi cualquier pizza.
Un besazo
Probaré el horneado como dices a ver que tal, yo lo que hago es primero hornear la masa en blanco y luego con el relleno.
Por cierto, el helado de chocolate lo hice con heladera.
Besos!
Un planazo de cena, esta que nos traes hoy.
A mi tambien me gusta investigar que tipo de masa me sale mejor, ahora hace un tiempo siempre hago la misma porque me queda muy bien , pero seguro que algun dia pruebo la tuya que me ha gustado mucho como te ha quedado.
Deliciosa!!!
Saludos
Hola guapa!! No conozco a nadie a quien no le guste la pizza. Bueno, sí, a mi padre, y eso que le convencemos diciéndole que es como un bocadillo en plancha y con muchos más ingredientes, más sabrosa … pero no hay forma.
Yo también horneo la pizza en tres fases. En la primera meto la masa a 200º unos 15 minutos, la saco y la relleno, y la hago primero a una altura baja, y luego la subo los últimos 5 minutos para que se dore por encima.
También uso sémola, la mezclo con la harina, pero no espolvoreo la base, y como tú la haces hará que quede más crujiente.
El mayor problema es encontrar harina de maíz que no esté precocida por donde yo vivo, porque la P.A.N. no vale, ¿verdad?
Mira que se ve rica tu pizza. No he desayunado, y yo soy de dulce por la mañana, pero esa porción me la comía ya mismo, je je.
¡Feliz finde!
Jajajaja oye pues hazle una muy rica atu padre y que cambie ya de idea
pero mira en el envase y seguro que sí es precocida lo pone. Como he dicho antes si en vuestra zona no la venden de forma habitual en las panaderías etc como la de trigo porque no se usa, tendréis que recurrir a tiendas eco o herboristerías especializadas que tengan harinas 
Jo Yolanda no sé cual es esa P.A.N.
A ver si la encuentras
Besotes!
Me llevo tu receta. Puede que con ella consiga no oir “está buena pero un poco gorda”, frase que me saca de mis casillas después de hacer con todo mi cariño la pizza. Gracias
Buen día
Marus jo encima!!! Qué malos decirte eso después del trabajo jejeje
Besazos!
Pues nada ya sabes a probar
Es un tema que me obsesiona y en el que he invertido un montón de tiempo, masas, harina, levadura… He logrado buenos resultados, pero no perfectos. Quiero comprar una piedra pero por ahora tengo muy poco sitio en la cocina para encima meter una piedra. Igual para Navidad… En cualquier caso, lo que es seguro es que voy a probar esta receta!
Riquisina masa!!te ha salido una pizza explendida, menuda pinta!!!!
Yo también horneo en dos fases, pero primero la masa sola y luego con el relleno. Eso sí, mi mundo sin gluten nada tiene que ver con esto. Ya me gustaría.
El otro día precisamente estuve visualizando en mi mente una entrada sobre pizza y las fotos iban mas o menos por este camino, jaja. Desde luego te han quedado preciosas.
Besos.
Gracias! Tengo que probar el método del hornear sólo la masa primero aunque creo que eso es mejor para masas más gruesas, ya os contaré
Muaaaaaaaass
Me gusta mucho la pizza casera y esta tiene una pinta genial. Me gusta el blog asi que me quedo por aquí.
Besines
Que buena tu pizza Pam, como siempre te ha quedado perfecta! una vez haces la masa en casa para la pizza ya no hay marcha atrás, siempre casera!!!! las fotografías geniales
muchos besos guapa
¡Perfecta! con el tamaño y grosor que a mi me gusta. Además, superbien explicado. ¡Me encata tu blog! .Me llevo la receta si me das tu permiso.
Tiene un pinta buenísima……
Hola!! La de Pintxo es algo diferente, pero la idea es la misma, incluir sémola a la masa
Muchas gracias a ti por compartir tu experiencia y me alegra mucho que os haya gustado!
Besos!
Bueno Pam, con lo que me gusta la pizza y experimentar con las masas, esta la pruebo seguro, mañana busco la sémola de maíz y este fin de semana toca pizza de las tuyas.
Un besote
A ver si os gusta, me dices
Muaaaaaaaaaasss
Pam, la harina P.A.N. que te comenté anteriormente es una de origen sudamericano en la que viene la foto de una mulatita. Estoy segura de que la has visto en los supers, ahora que proliferan tantos productos de tantos países. No había leído lo de que se podría adquirir la harina de maíz cruda en herbolarios.
Lo de mi padre, creo que es una batalla perdida … je je je.
Besitos!!
En la respuesta que te di al comentario me referia a esa que dices, pero qué va, es precocida esa eh…
Muuuuaaaaaaassssss
Hola Pamela. Me gusta mucho tu blog. Somos casi paisanos. Berciano pero ya catalán. Llevo mucho tiempo haciendo pizzas caseras pero nunca probé la combinación con el maíz. La probaré y ya te diré el resultado. Mira este post por si ves algo que te pueda servir. Prueba a hornear como cometo a ver si notas diferencia.Un bico. Manu.
http://lotalleret.blogspot.com/2011/03/pizza-loca.html
Hola, encantadaaa!
Bicazos!
Interesante tu post, como pasa muy a menudo cada maestrillo tiene su librillo, así que tento que probar también ese método de horneado
Con el maíz os va a gustar seguro
Pamela este fin de semana pasado probamos tu receta para la masa de la pizza y decirte que increíbleeee! Nos pasó que hicimos dos pizzas, la primera quedó crujiente y la segunda le faltó un pelín (seguimos tus pasos de las dos fases de horno al dedillo). Por cierto, como sobraron, al día siguiente la masa casi aun mejor!!!
Gracias y un saludín!
Arantxi me alegro mucho que os haya gustado! Ya sabes que si tienes foto o publicas puedes enviármela para una nueva sección que estamos preparando:)
Besazos, gracias a ti
¡Qué buena cena!. Tiene pinta de estar de muerte.
Buen día
Gracias!!!
Medre mía! Está que se sale y la cocacola unas ganas de darle un ” sorbito”, jejeje!
Gracias!!!!!
Acabo de comer pizza con esta masa maravillosa! Hasta ahora estaba encantada con la masa que hacia y que descubri a traves de otros blogs,pero ahora al probar esta,tan interesante con la harina de maiz-que es un ingrediente muy usado en mi cocina-pe parece mucho mas sabrosa,mas crujinte,incluso fria y mucho mas facil de hacer;despues de amasar un poquito ya se nota elastica y lista para dejarla…descansar!!! muy,pero que muy rica…pero,claro,no con tan buena pinta como la tuya! mil gracias y mil besos!!!!!
Me alegro muchísimo!
Si te animas me puedes enviar una foto la próxima vez!
Gracias.
Gracias sale muy muy bien jeje,aunque un comentario si necesito la masa par a el dia siguiente,o quiero guardarla después de que fermente se puede congerlar o lo harias antes de fermentar?
Gracias
Hola!
Me alegra que te haya gustado.
Normalmente hago masa para que me sobre y la congelo sin problemas, después de fermentar.
Para utilizarla la sacas y dejas que se descongele a temperatura ambiente.
Un saludo!
Tiene una pinta ¡Espectacular! La probaremos sin dudarlo. Solo una pregunta, ¿ A que harina te refieres cuando dices harina de trigo ” normal”? De fuerza, o de repostería?.
Saludos de otra gallega en Euskadi. Y suerte para el partido!
Gracias, espero que os guste!
Cuando nombro harina normal en el blog, es la panadera, la de todo uso. La que encuentras en el súper sin ningún nombre en particular. Por decirte un ejemplo la clásica de Gallo, vamos. Me explico?
Encantada de “hablarnos”. Athleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeetic!
Un Trackback
[...] Me he decidido a publicar más, con todas las consecuencias. Digo esto porque me pasa como con la pizza, nunca es el momento de publicar una ya que sale del horno y apetece comerla. No es muy relajante [...]