27 ABR 2012 Autor:

Guisantes con panceta

Guisantes con panceta

La receta:

Guisantes con panceta
Guisantes con panceta

Estamos en época de guisantes, así que os recomiendo aprovechar ahora mismo para probar este manjar. Una receta tan sencilla que cualquier puede hacerla y disfrutar así de una semilla deliciosa con mucho sabor y color.

Aprovecha los guisantes frescos también para ensaladas, menestras, ensaladillas, guisos, como acompañamiento de carnes o pescados…

La receta de los guisantes con panceta la podéis encontrar junto a otras muchas en el RECETARIO DE PRIMAVERA que hemos preparado. Si no lo has hecho todavía puedes descargarte nuestro recopilatorio desde aquí:

Recetario de primavera gratis

Guisantes con panceta

Categoría: PrimeroTiempo total: 30′ 10 minutes 3 minutes Raciones: 2Puntuación:
* * * * * 5(3 votos)
Ingredientes:

Guisantes con panceta

Preparación:

1.- Desgranamos los guisantes. Los lavamos y escurrimos.

2.- En un cazo ponemos agua. Cuando hierva agregamos los guisantes y una pizca de sal, no mucho ya que los tomaremos con panceta que es suficientemente salada.

3.- Cocemos los guisantes durante unos 8′ o hasta que estén tiernos y a nuestro gusto. Escurrimos y reservamos.

4.- En una sartén ponemos un poco de aceite. Sofreímos los dos dientes de ajo picados hasta que estén ligeramente dorados.

5.- Añadimos la panceta o bacon troceado y los guisantes. Salteamos unos 3′.

6.- Servimos inmediatamente.

Guisantes con panceta

Trucos y Consejos:

  • Sirve los guisantes con panceta inmediatamente después de terminar la receta.
  • Aprovecha esta época para tomar guisantes frescos.
  • Si no te gusta la panceta, puedes sustituirla con igual resultado por jamón o bacon ahumado.
  • Si utilizas un buen aceite de oliva para la elaboración de esta receta, obtendrás un resultado final mucho mejor.

Hoy me toca publicar en 1080. Si os apetece ver mi pollo asado al limón, no tenéis más que ir a verlo a nuestra web.

26 Comentarios

  1. 1
    Carmen dice:

    Uno de los mejores platos con guisantes, me encanta!!!!!!!
    Besitos

  2. 2
    raquel dice:

    Como me gustan los guisantes, siempre los como con jamón asi que me viene bien para cambiar. Como me gusta ese escurridor rosa, una monada.Un saludo Pam

  3. 3
    Noemí dice:

    Los hago muy a menudo así o con jamón, pero también le echo cebolla. Están buenísimos :D

  4. 4
    Maria dice:

    Que me gusta!!!!

  5. 5
    Cesar dice:

    Me gustan mucho tus fotos. De un plato muy sencillo consigues sacar unas fotos muy sofisticadas. Enhroabuena.

    Me encanta porque este es uno de mis platos socorridos de cuando “no sé que hacerme de cena”. Solo que yo los preparo con jamón y me gusta añadirle un poquito de cebolla.

  6. 7
    Teresa dice:

    No suelo comer guisantes, aunque me gustan, pero viendo los tuyos me lanzo de cabeza!!!
    Unas fotos increíbles, deliciosas, dan ganas de comer!!
    Besosss

  7. 8

    Uy que apetecibles en esta época!!! Pues mira, buena idea para este laaargo fin de semana! Nos la llevamos! Muasss!

  8. 9
    Claudia dice:

    Casi siempre los hago con jamón y huevo, pero con bacon tienen que estar riquísimos, la próxima cambio de ingrediente.
    Que bonitas las fotos!!
    Un beso.
    Claudia

  9. 10
    Akane dice:

    No me gustan mucho los guisantes, pero frescos cuando están de temporada me encantan cruditos! Tan tiernos… Al ver las vainas me acuerdo de mi casa en Murcia, ayudando a mi madre a sacar esos pequeños granos cuando mi padre nos trae varios kilos :).

    A mi novio sí que le vuelven loco, así que la próxima vez se los prepararé así.

    Un abrazo

    PD. Anímate a correr! :P

  10. 12
    Alisonhouse dice:

    Las fotos lo dicen todo de esta estupenda receta. Además es fácil y rápida.
    Buen fin de semana

  11. 13
    Carlos Dube dice:

    Ainsss los guisantes frescos… mi perdición!! qué ricos!, es que son bomboncitos vegetales, qué dulces! (y fotogénicos)

  12. 14

    Los guisantillos….¡ Qué ricos y qué preciosos !
    Buen fin de semana,
    María José.

  13. 15
    fe-i^ká dice:

    Pero que fotos tan….bellas! y la receta con esos guisantes naturales y no de lata, ni congelados… puro vicio natural.
    Besikos.

  14. 16
    Nytta dice:

    Una receta casera y sencilla,… magistral!!! Las fotos enamoran,…

    Un bico

  15. 17

    Que superricoooooos!!!! me encantan los guisantes, en casa siempre con jamoncito del bueno…. SLURP!

    Pam!! me han encantao las fotos: PRECIOSAS!

    besitos de pimiento!

  16. 18

    Ahhhh Pam!!! llegaré pillada de tiempo pero llegaré a tu concurso, eh? juer! es q no doy abasto a hacer y comer!!!;-))

  17. 20
    Núria dice:

    Así es como me gustan y a veces los hago con jamón…que color tan bonito…besos

  18. 21
    rosanna dice:

    Me encantan! Y qué fotos tan bonitas… como siempre… Una delicia!

  19. 22
    Loleta dice:

    Qué manera más bonita de presentar un plato tan sencillo. Me encanta las fotos! Ciao!

  20. 23

    ¡Qué ricos tienen que estar! Yo los hago muy parecidos a los tuyos, y también las habas. La verdad es que es una receta muy sencilla, pero exquisita.
    Besos
    Cristina

  21. 24
    paula dice:

    me encantan!!! en mi casa se comen siempre que los encuentro…

  22. 25
    Maritxu dice:

    Hola, holae! Qué ricos, Pami, me gustan tanto los guisantes que los como durante todo el año, de los congelados, así que ahora hay que aprovechar los frescos; muy bien, txiki, que no todo van a ser dulces, a ver si adelgazamos un poco… biquiños!

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