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16 MAR 2009 Autor:

Coulis de frutos rojos

  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 12 Raciones
  • DIFICULTAD: Baja

Ingredientes:

– 170 g de frutos del bosque (arándanos, frambuesas, moras…)
– 30 ml de agua
– 15 ml de zumo de limón
– 45 g de azúcar

Preparación:

Lavamos las frutas.

Ponemos a fuego lento en un cazo, el agua, el zumo de limón colado y el azúcar. Removemos bien, y añadimos las frutas.

Dejamos al fuego hasta que las frutas estén blandas.

Retiramos, dejamos enfriar y pasamos por un colador fino.

Lo hemos usado en :

Crepes con salsa de chocolate al Ron y Coulis de frutos rojos

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