4 OCT 2010 Autor:

Classic chocolate cupcakes

  • CATEGORÍA: Postre
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos
  • NUMERO DE RACIONES: 12 raciones
  • DIFICULTAD: Baja

Classic chocolate cupcakes

Octubre

Parece que estos primeros días de octubre nos están dando un poco de tregua y lo cierto es que la temperatura por la tarde-noche ha sido bastante agradable. Me parece que esto tiene los días contados y que pronto cambiará el tiempo si es cierto lo que comentaban esas chicas de la feria donde estuvimos ayer. Como si de una plaga se tratase, por allí pululaban cientos, que digo cientos, millones de hormigas voladoras. Según ellas, éstas aparecen cuando va a cambiar el tiempo. No sé yo si será el caso, lo que sí sé es que las aladas hormiguitas estaban asquerosamente cariñosas.

Cambio de traje

Hora ya era hace tiempo de cambiar de traje. Que el blog necesitaba un cambio en su diseño lo sabíamos hace mucho, pero siempre es más difícil cambiar lo propio. Principalmente se trata de un cambio de estructura. Pasamos de columnas, todo el blog a una sola columna. El objetivo principal de este cambio es que nos permita poner fotos más grandes. El espacio para contenido que teníamos actualmente nos parecía insuficiente. Nos hemos dado cuenta, cuando vemos otros blogs, que el tamaño de las fotos es importante.

Un huevo frito de 100×100 píxeles no es lo mismo que un huevo frito de 700×700 píxeles. Por poner un ejemplo y sin entrar en detalles de si lo ha frito con aceite de oliva o le ha sacado puntilla, o se le ha roto.

Eso no quiere decir que las fotos sean todo, hay muchos factores por los que nos puede gustar uno u otro blog. Cualquiera puede con una cámara un poco decente, un equipo de iluminación y mil cachibaches de menaje, hacer una foto de libro.

Por otro lado, los monitores son cada vez mayores, tener más pantalla se agradece. Asi que también es una forma de adaptarse. Líneas de texto un poco más largas, supongo que no tanto como para que se complique la lectura.

Todo eso y algun detalle más para esta segunda versión de Uno de Dos.

Classic chocolate cupcakes

La receta

Adoro los cupcakes!- Y quién no?- Son tan bonitos y con tantas posibilidades que se dejan querer con muy poco. Después de hacerlos varias veces ya era hora de publicar alguno. A veces se hacen tantas recetas que no es posible sacar fotos a todo. A veces no se tienen ganas de sacar el menaje y ponerse con todo “el tenderete”. A veces ya no hay buena luz. A veces, a veces…

Y como me gustan tanto los dichosos pastelitos cuando vi en Amazon el libro: Cupcakes, cupcakes & more cupcakes-Lilach German- decidí que tenía que sumarse a la colección de libros de cupcakes que adornan mi estantería de tesoros.

Me gusta mucho, son recetas con ingredientes que me gustan, y sin complicaciones. No es que tenga recetas súper originales como el de Martha Stewart o el de Primrose Bakery, es mucho más sencillo, pero con todo el encanto en sus recetas. Lo recomiendo.

La receta de los cupcakes de chocolate que os propongo es de este libro por supuesto! Os pongo las cantidades originales de la receta en cups y las que obtuve tomando como referencia el juego que yo uso siempre-con pequeños ajustes-. Fui pesando cada medida para mostrar la orientación en gr y que sea más simple para las personas que no tengan cups para medir. De todos modos en el libro viene una guía de conversiones aunque no suelo seguirlas, prefiero medir siempre con mis tazas.

No se puede tomar como referencia una cantidad de equivalencia fija, como he visto en varios sitios, ya que cada ingrediente tiene una densidad y volumen distinto y no es lo mismo una cup de harina que de leche. Recomiendo que compréis un buen juego, si os gustan las recetas americanas en las que utilizan este tipo de medidas, para evitar contratiempos.

El frosting que elegí para estos cupcakes es el clásico vanilla buttercream, una delicia.

Classic chocolate cupcakes

Para los Cupcakes de Chocolate:

Ingredientes:

– 2 y 1/2 cups white flour = 300 g de harina de repostería
– 1 tablespoon baking powder = 10 g de levadura Royal
– 1/4 teaspoon salt= 2 g de sal
– 1/4 teaspoon baking soda = 2 g de bicarbonato
– 2 tablespoon cocoa powder = 25 g de cacao puro en polvo
– 1/4 cup high quality bittersweet chocolate = 70 g de chocolate Valrhona
– 1/2 cup butter at room tenmperature = 120 g de mantequilla en punto pomada
– 1 cup sugar = 200 g de azúcar
– 1 tablespoon vanilla extract = 15 ml de esencia de vainilla
– 3 eggs = 3 huevos medianos
– 1 y 1/2 cups buttermilk = 360 ml de buttermilk o leche entera

Preparación:

Precalentamos el horno a 170º con calor arriba-abajo sin aire.

En un bowl mezclamos los ingredientes secos, es decir, la harina tamizada, la levadura, la sal, el bicarbonato y el cacao en polvo. Reservamos.

Fundimos el chocolate Valrhona bien al baño María o en el microondas. Reservamos.

En otro cuenco batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que obtengamos una crema fina y el azúcar se haya desecho. Añadimos la esencia de vainilla y por último el chocolate fundido que se habrá templado un poco. Mezclamos bien para que la mezcla se aligere.

Añadimos ahora los huevos uno a uno, mezclando bien siempre antes de añadir el siguiente.

Por último y por partes, mezclamos con una varilla o lengua, los ingredientes secos y el buttermilk a la crema anterior. Lo haremos en varias tandas, mezclando bien.

Llenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y los colocamos en la bandeja para muffins.

Horneamos durante más o menos 25′ o hasta que estén hechos- podemos comprobar con un pincho, hasta que éste salga limpio-.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para la buttercream de vainilla:

Ingredientes:

– 120 gr de mantequilla en punto pomada
– 30 ml de leche entera
– 15 ml de esencia de vainilla
– 500 gr de azúcar glas

Preparación:

Batimos la mantequilla aproximadamente durante 1′ . Añadimos poco a poco la leche, la esencia de vainilla y el azúcar glas tamizado.

Mezclamos durante 3′ más hasta que el frosting se vuelva suave y uniforme.

No se puede meter en la nevera ya que se endurece. Si no lo vamos a utilizar inmediatemente, cubrir con una tapa o film para que no cree costra en la superficie y reservar en un sitio fresco. Mejor consumir en cuanto se hace.

94 Comentarios

  1. 1
    Rosaleda says:

    Señor, que delicia!!!
    Aunque no se si me gustan más las cupcakes o el plato, jejeje ( y es que soy un a loca de las vajillas).

    Te han quedado estupendas. Porque me pillas lejos, si no me tienes como autoinvitada a merendar.

    Besos

  2. 2
    Paula says:

    me encanta como te ha quedado el blog y la receta es fantástica, me la llevo ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  3. 3
    Miriam says:

    Creo que tienes razón con lo de las fotos, a mí también me encantan gigantes, será por que con la edad cada día estoy más cegata. Y creo que es una cosa que no todo el mundo aprecia, a mí los blogs con fotos canijas me cuesta mucho mirarlos (además de los blogs con fondo negro, pero eso a lo mejor es un problema personal). Y los chocolates Valrhona son la bomba, pero me gustarían más si fueran un poco más baratos… ^_^

  4. 4
    Luisa says:

    Pues te ha quedado genial la receta, las fotos fantásticas y el nuevo traje deñ blog me gusta mucho. Bss.

  5. 5
    Marcela says:

    Hermoso, delicado, elegante…..y sabroso!….excelente la secuencia de fotos….al final abrirlo y ver que era de chocolate me encanto!!…..me has dejado tentada!!….Abrazotes, Marcela

  6. 6
    Beatriz says:

    Pero qué preciosidad¡¡¡ Me encanta vuestro nuevo diseño. Es super elegante¡¡¡¡ Y qué decir de los cupcakes… A esta hora me dejaría llevar y les daría un buen mordisco. Me ha encantado. Luego leeré la receta más detenidamente. No podía pasar la oprtunidad de felicitarte¡¡¡

  7. 7
    Begoña says:

    Me ha encantado tu nuevo look y de las fotos no se ni que decir… son tan preciosíiisimas!!!!!!!!
    Pero lo que más me ha gustado es la receta, una verdadera delicia!!!! Compré ese chocolate hace poco, en el mismo sitio…. todos caemos, así que ya tiene destino… un destino impresionante!!!
    Un saludo, Begoña

  8. 8
    Loreto says:

    Holitas!! me ha encantado el nuevo diseño!! y que decirte de esos cupcakes con ese delicioso chocolate… mmm… ese era el que nos daban en cocina y si que se nota la diferencia!!! A ver si me animo y los hago.

    Un besoteeeeeeeeeeeee

  9. 9
    Hilmar says:

    Me encanta tu traje nuevo. Está de gala!
    Pero el cupcake está de exposición…. delicioso con esa crema de vainilla. Me encanta!!
    besito,

  10. 10
    ly says:

    Guauuuuu me encanta este new look, te ha quedado preciosisisisismo. En serio, que bonito!!
    Y que decir de esos cupcakes, seguro q estaban deliciosos.
    y ya por último, qué fotos!!!!!!!!!! me encantan.
    bss guapa y felicidades

  11. 11
    eva says:

    Hola! Me gusta el cambio de look, es muy limpio y las fotos resaltan mucho más, aunque si me permites un detalle, la letra es un poco pequeña, a mi me ha costado de leer, aunque quizás sea cosa del navegador o del mac, a saber.
    Cómo bien dices la imagen es muy importante en los blogs y el tamaño importa. Sin ir más lejos en los fabulosos cupcakes se puede apreciar perfectamente la cremosidad del buttercream y la maravillosa textura de los cupcakes.
    bs!

  12. 12
    Mari says:

    Te ha quedado precioso todo. Los cupcakes se ven ricos!

    Un abrazo :D

  13. 13

    Pues no se que decirte que me gusta más, si los cupcakes fantásticos, el nuevo fondo, o las fotos… Todo increible. Besos

  14. 14
    margret says:

    Que chulada Pami, me encanta. Un beso

  15. 15
    Merchi says:

    Creo que ya te lo han dicho todo el resto de mis compañeras. Quizás añadir que además de lo bien que te ha quedado el blog, de las maravillosas fotos que has tomado, y de la excelente receta que nos dejas…pues que admiro mucho tu trabajo. Es simplemente expectacular.

    un biquiño

  16. 16
    jose manuel says:

    Muy bonito tú diseño del blog y las fotos como siempre fantásticas, que platos y adornos más bonitos.

    Saludos

  17. 17
    Carmen says:

    Preciosa a nueva imagen que habeis dado a vuestro blog. Las fotos os han quedado espectaculares como siempre y el atrezzo elegantísimo. La receta de hoy invita a prepararla. Un beso

  18. 18
    Carmen says:

    Me encanta el cambio de traje, yo aprovechando mi parón obligado también estoy preparando cambios.
    Me encantan estos cupcakes, me encanta valrhona.
    Esas fotos son fantásticas, felicidades.
    Besitos

  19. 19
    Carol says:

    Unas fotos preciosas y la receta genial!
    Me encanta el cambio de traje, es verdad lo que dices de que las fotos son importantes, yo diria que son la esencia del blog, porque nos muestran el trabajo que realizamos!

    Un besito!

  20. 20
    ANA CRIS says:

    Me encanta el nuevo diseño de blog y la nueva cabecera. Fantásticas fotos y estupendos cupcakes que pienso hacer en cuanto tenga un momento.
    Besos.

  21. 21
    María says:

    Os ha quedado superchulo, me gusta mucho la nueva apariencia del blog, las fotos están genial, sí, decididamente está guapísimo.
    Los cupcakes….impresionantes, que pena no poder probar uno….me conformaré con mirarlos un ratito mas.
    Un besazo.

  22. 22
    Cristina says:

    Qué bonito has dejado el blog!!! Me encanta la cabecera y el cuerpo, todo está de lujo. A mi las fotos también me gustan así, grandes, para mi es esencial. Yo desconocía ese chocolate y donde vivo, gracias a Dios, no hay Gourmet del Corte Inglés… De todos modos, si su precio es elevado, seguiré viviendo en la ignorancia chocolatera…
    Una delicia de cupcake. Quién lo pillara!!
    Un besiño.

  23. 23
    unparenlacocina says:

    Ayyyyy cuanta razón tienes….y el caso es que lo sabemos desde el principio, pero no sabemos como hacer estos lavado de cara tan espectaculares. Nos gustaría tener nuestro propio dominio y esas cosas pero…..

    Los cupcakes impresionantes!!!
    Besos

  24. 24
    Miss Nono says:

    Menuda receta para estrenar nueva imagen del blog!
    Me gusta mucho como ha quedado y las fotos de los cupcakes una maravilla.
    Un beso!

  25. 25
    Las PacaS says:

    El cambio de look ha sido muy acertado, el chocolate tiene que estar buenísimo yo también voy de vez en cuando al club gourmet y salgo mala, con la s cosas tan buenas que tienen… y la cupcake espectacular….. te doy la razón que las fotos mas grandes atraen mucho mas…..
    besitos.

  26. 26
    cooking-love says:

    Como te ha quedado el blog¡¡¡¡
    Me encanta los cupcakes,las fotos,los detalles,la receta…todo¡Es un auntentico palcer para los sentidos.Un gustazo visitarte¡
    besos.

  27. 27
    lola says:

    yo tambien creo que el espacio a veces es insuficiente, sobra espaacio que se puede aprovechar para escribir o fotos, pero cambiar no sera tan facil por lo menos para mi.
    Los cupcakes estupendos.

  28. 28

    No se decirte que es lo que más me gusta, si el bizcochito, las fotos, el plato… madre mía, qué bonito todo

    Besos. Ana

  29. 29

    Me gusta mucho este nuevo formato, está todo más claro y más accesible. Las fotos lucen más y aunque no lo son todo, son una parte muy importante de los blogs de cocina. Yo no compro libros de cocina que no tienen fotos…tiquismiquis que es una…
    Bueno, los cupcakes te quedaron chulísimos, yo de momento me conformo con hacer magdalenas cualquier día doy el salto.
    un biquiño

  30. 30

    Me encanta tu nuevo look, y tienes toda la razon, no tiene nada que ver el aspecto de las fotos minis a las grandes! Enhorabuena!!
    Un saludo
    el mojojon verde

  31. 31
    Amara says:

    Bueno creo que ya me he cargado el teclado, no paro de babear al ver tu cupkes. las fotos benisimas que envidia sana me das y en cuando al chocolate esta marca que nos muestras, junto con Barry Callebaut son una gozada.

    Un saludo

  32. 32
    María José says:

    Me he reído mucho con lo de la “puñetera tienda” pero es que tienes tanta razón…
    Enhorabuena por el nuevo diseño.Las fotos lucen mucho más y está mucho más claro.
    De los cupckes….¡ Qué voy a decir ! Son deliciosos y con ese frosting…¡ lo más !
    Un abrazo,
    María José.

  33. 33
    cocidodesopa says:

    ¡Pues claro que sí! De igual forma que vamos a la peluquería y nos gusta cambiar de imagen, de igual forma que todos los días no nos ponemos la misma ropa, ¿por qué no cambiar la imagen de nuestro blog? El vuestro ha quedado muy elegante.

    Me gustaría saber cómo habéis logrado que las fotografías se publiquen del tamaño que se ve, y es cierto que si ya de por sí una buena fotografía, con una buena luz, un buen enfoque no tiene nada que ver con una hecha con prisas, el atractivo de una foto de tamaño grande es enorme.

    Yo sólo pondría una pega: el tamaño de la letra. No tengo problemas de vista, pero tengo que arrimarme mucho al monitor para leeros, y puede ser complicado para aquéllos que sí padezcan de este tipo de problemas.

    Y algo más: para el buttercream de vainilla, ¿de verdad que se usa medio kilo de azúcar glas?

    Tengo pendiente hacer unos cupcakes para el cumple de mi peque, que seguro que le resultará a ella y a sus amiguitos, más atractivos que una tarta. Tomo nota de los vuestros.

    Un beso.

  34. 34
    onega says:

    me gusta mucho el cambio de look del blog… así en página entera queda divino. y si encima vais a poner las fotos más grandes ¡¡Dios mío!! vamos a tener que salivar y salivar para no acabar con la pantalla.
    Esos cup-cakes…¡divinos!!
    un saludo

  35. 35
    Mariàngels says:

    Estos cupcakes los deben comer los ángeles, son preciosos! Y el blog te ha quedado guapísimo también!

  36. 36
    alcantarisa says:

    Lo dicho antes, que me gusta mucho el cambio! se ve más claro, me gusta más!

    Los cupcakes… deliciosos!
    En casa los descubrimos hace meses y desde entonces, hay fiebre con ellos chica… los hemos probado de mil formas, con varios frosting y con rellenos, y todos buenísimos. Además, como dices, cualquier cosita que les pongan les hace quedar monos, a mí me encantan! no me extraña nada la fiebre que ha habido y hay con ellos, son monísimos y riquísimos.

    Un beso.

  37. 37
    Su says:

    Un placer como siempre dedicar unos minutos a leerte y a verte.
    Un besote de estos manchegos

  38. 38
    María José says:

    Pufff, neniña (y compañía), si tu blog ya era una maravilla, ahora es la bomba. ESPECTACULAR!!!!
    Lo de las fotos es impresionante. A mi me resulta cada vez más desagradable hacer fotos y sobre todo cuando veo fotos como estas tuyas con todo ese decorado, yo no tengo paciencia ni cahibaches. Las fotos hacen de una receta que sea apetecible o no, y punto.

    Hoy en lo que menos me fijo es en la receta en si, que sin desmerecer, es también, impresionante. Dan ganas de lamer la pantalla.

    Biquiños preciosa

  39. 39
    maria elena says:

    Divinos!!,hace tiempo cuando empece con lo de la cocina prepare unos cupcakes,pero nada que ver,que ganas tengo de hacerlos,me copio tu receta.
    Me encanta el resultado despues del cambio del blog.
    Bss.

  40. 40

    Felicidades por el nuevo aspecto del blog. Las fotos están espectaculares así.
    Un beso enorme

  41. 41
    fimère says:

    ce cupcake est une pure tentation à la gourmandise, j’en raffole
    bonne soirée

  42. 42
    Sarai says:

    Umm menuda pinta!! y totalmente de acuerdo con el tema del rincón del gourmet del CI, a nosotros nos pasa lo mismo.
    Bs
    Sarai

  43. 43

    Me encantan estos cupcakes…y el nuevo aire del blog! un cambio estupendo, enhorabuena!

  44. 44
    kako says:

    Precioso el nuevo cambio de traje :), las fotos hermosas, una composición super bien lograda, es un gusto venir aqui, todo es de nivel.
    Los moldecitos de los cup cakes me encantan, son muy monos. La receta debe estar muy buena, pero ya sabes, no es para mi.
    Te mando un besito.

  45. 45
    Carlos Dube says:

    Te ha quedado de miedo la página, preciosa, me encanta, me chifla!!

    Las fotos grandes son fundamentales, no lo son todo es cierto, pero son muy importantes visualmente para el que entra y ve la receta, sobre todo si las tiras tan bien como tú.

    Increíbles los cupcakes que nos traes!!

    Valrhona es impresionante.

  46. 46
    clemenvilla says:

    Estos cup-cakes parecen una joya!!!!!
    Y el cambio de la página estupendo, ante ya me gustaba, pero ahora desde luego que mucho más espectacular. Precioso!!!!!!
    Un besito

  47. 47
    María says:

    Acabo de descubrir este blog y tengo que decir que me encanta. Se agradece el tamaño grande de las fotos y que las líneas de texto sean más largas :) Los cupcakes tienen una pinta buenísima! me apunto la receta y en cuanto pueda la probaré.

    Un saludo! Y como suelen decir por ahí enhorabuena por tu programa… digo blog, jejeje. Me seguiré pasando.

  48. 48
    núria says:

    Muy bonito el nuevo look…las fotos se ven geniales…
    besos

  49. 49
    Lazy Blog says:

    Me gusta la imagen del blog, enhorabuena.

    Muchas graciaspor tu comentario en Lazy blog, y nos seguimos leyendo.
    Un abrazo

  50. 50
    Alba says:

    Qué delícia de blog, de cupcakes y de fotos! Me encanta el estilo que consigues. Y bueno, las cupcakes tienen una pinta… sobretodo viendo qué chocolate usas. :)

    Un abrazo!!

  51. 51
    Pilar says:

    -¡Excelente!
    -¿Qué?
    -Todo

    Os ha quedado un blog fácil de leer, luminoso, con unas fotos magníficas. La receta deliciosa, ya está copiada.

    Va a ser un gustazo visitaros. Un besote

  52. 52
    Rakelilla says:

    El blog ha quedado precioso, las fotos se ven enooormes.
    Estos cupcakes son toda una delicia, con el valrhona el éxito está asegurado, y las fotos son realmente preciosas.

    Bicos

  53. 53
    Sara says:

    Lo primerito, un acierto el cambio de imagen, me gusta, me gusta mucho.

    La receta, en tu linea, muy buena. besotes.
    Ah! ¿estas preparando una recetita para esta nena y su concurso AOVE? anda…es fácil…

  54. 54
    Quo says:

    La receta estupenda, el chocolate una pasada, tienes razón que nunca falla y el blog ha quedado super elegante y bonito…..
    Mil besos

  55. 55
    nytta says:

    ,.. si antes ya era una verdadera “gozada” pasar hasta tu cocina, ahora lo es si cabe, todavía más,… Te felicito por la nueva estética ;-) y que decir de los cupcakes,.. son la perfección personalizada!!!

    un biquiño moi doce

  56. 56
    Lolah says:

    Qué fotos tan preciosas! Esos cupcakes se ven irresistibles tan bien fotografiados.
    El blog ha quedado precioso, muy elegante.
    Un besico.

    • 56.1
      unodedos says:

      Gracias a todos!!! Me gusta mucho ver caras nuevas por mi cocina, me encanta, bienvenidos!!

      Nos encanta también que os guste el lavado de cara del blog que ya le hacía falta, pero justo cuando tenemos que hacer algo para nosotros es cuando más vagancia nos da! Puffff…… Pero ya está más o menos a falta de mejoras, pero lo grueso está!

      Tendremos en cuenta lo que nos comentáis del tamaño del texto, probablemente a los que os pasa es porque no tengais instalada la tipografía que usamos y la que os sale por defecto es de un tamaño menor a lo que en realidad es, lo solucionaremos también!

      Yolanda los frosting es lo malo que tienen, mucho azúcar! Pero sí es esa cantidad y te aseguro que puse el mínimo posible para que se tuviese en pie ;)
      Bss

  57. 57
    Vanessa says:

    Aysssss, yo no puedo opinar sobre el nuevo look porke no conocía el otro…..
    Este me gusta porke como dices resaltan más las fotos y al fin y al cabo es lo primero ke te entra por lo ojos!!! Como esas preciosidades de cupcakes ke tienen ke estar deliciosas!!!

    Besossss

  58. 58
    Nenalinda says:

    Maeeeeeeeee del amor hermoso wapos ,si ya era mono ahora es una maravilla,me encanta el cambio de imagen que le habeis dado.
    Estoy totalmente de acuerdo que una foto grande gana muxo mas que una pequeña ,pero ademas del tamaño de la foto hace falta tener ese arte que teneis para que las fotos aun siendo sencillas ademas sean espectaculares.
    Amos que yo ni con la mejor camara del mundo podria hacer una foto como la vuestra ,solo me ha faltado el aroma que desprende el cupcake para darme cuenta que no lo podia comer jis..jis.
    Una receta y presentacion de lujo .
    Bicos mil wapoooooooos.

  59. 59
    kisa says:

    Madre la magdalena partida para miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, que buena que tiene que estar, no conocía esta marca de chocolate y ves ya me has picado , yo que no quiero ir al corteingles ya que cuando voy me vengo cargada con unas cuantas cosas y con menos dinero , esa tienda es un peligro jaja, cuando vaya estaré atenta para cogerlo.
    Mil besosssss

  60. 60
    Akane says:

    Ya veo que nos ha dado a muchos la vena de redecoración! Me encanta el nuevo aspecto; amplio, claro, sencillo, elegante. El molde perfecto para tan ricas recetas y sabias palabras :)
    Ay, el club del gourmet, el chocolate Valrhona, libros de recetas, cupcakes… todo es tan adictivo!
    La foto es preciosa, y los cupcakes seguro que deliciosos.

    Un abrazo

  61. 61

    Me encanta tu nueva cabecera, Unodedos! Aunque me gustaría la letra un poco más grande (estoy cegata perdía).

    Estas cupcakes son espectaculares, de presentación las fotos, todo todito todo, de sabor aunque no las pruebe no hace falta. Lo que haces es un garantía.

    Besitos!

  62. 62
    Hilda says:

    Oleeeeeeeeee…. menudo cambio le has dado al blog, te ha quedado estupendo.
    Lo que echo de menos es tener varias recetas en la misma página, quiero ver muchas cosas en poco tiempo, jejeje…

    Besinos

  63. 63

    Bueno, bueno te digo que me gusta todo el cambio, el cupcake, la puesta en escena asi que ya te he dicho todo.
    Saludos

  64. 64
    Marymary says:

    Que maravilla de cupcakes! con lo que a mi me gustan! unas fotos geniales.
    Un besito

  65. 65
    Erika says:

    Me gusta mucho el cambio que hicieron en el blog. Estoy totalmente de acuerdo con lo del tamaño de las fotos, a mí también me gustan bien grandes. Este toque romántico le queda muy bien a tus cupcakes que por cierto se ven deliciosos. Felicitaciones! Me encantó todo.
    Cariños

  66. 66

    Me han gustado mucho las fotos, la composición y los colores son preciosos. Un día tengo que probar un cupcake porque la verdad es que nunca los he probado…
    Por cierto, hormigas voladoras???si tener hormigas normales ya es molesto no me quiero imaginar como será con volardoras!

  67. 67
    Mónica says:

    Cómo me gusta tu nueva imagen!

  68. 68

    Felicidades por el traje nuevo, te sienta de maravilla ;)
    El classic cupcake que nos muestras es absolutamente fantástico, las fotografías divinas! un beso guapa y buen finde.

  69. 69
    silvia says:

    Hola PAreja!!!!Precioso traje,que gusto da siempre venir a verles y a estrenar cocina.os ha quedado de lujo.
    No tengo perdón en haber tardado tanto en ver estos cupcakes,que ricura,el corte es de lo más,una tentación.
    Me gusta todo chicos,una entrada la mar de dulce.

    Dos besotes ;))

  70. 70
    fely says:

    quedaron impresionantes las fotos lo dicen todo…
    bexinos

  71. 71
    Pepi says:

    A mi también me ha gustado tu nuevo look, se ven geniales las fotos, los cupcakes , ricos a más no poder con ese plano del corte ummmmmmmmmm, y la vajilla es una preciosidad.
    Un besote

  72. 72
    ALIMENTA says:

    Pero que maravilla! me encanta el nuevo diseño del blog. Me encantan las fotos, me encanta la receta, me encanta todo!
    Un 10 ya mismo!!!
    Me anoto la receta.
    Besitos y enhorabuena!

  73. 73
    Ana says:

    A mi también me encancan los cupcakes, son tan bonitos y están tan ricos…

    Te ha quedado muy bien el nuevo look del blog, a mí también me gusta ver las fotos más grandes …

    Un saludo!!!

  74. 74
    rosanna says:

    Un nuevo look fantástico!!! Tan limpio y elegante… me encanta!

  75. 75
    elvira says:

    Qué bien queda el blog así, antes alucinaba con las fotos, ahora ya ni parpadeo de lo hipnotizada que me quedo!!! Mi lema es pon un cupcake en tu vida, me apasionan todos.Besos

  76. 76
    Mar says:

    ENHORABUENA a los dos!!!! Si antes me gustaba vuestro blog, ahora mucho más. Precioso!!!!! Muchos besos!!!

  77. 77
    Ivana says:

    como me gustan los cupcakes y tus fotos!
    besitos

  78. 78
    Roser says:

    El blog da una sensación increible, enhorabuena por el cambio.
    Hecho estos muffins y están muy buenos, quedan etéreos en la boca
    He buscado los chocolates Valrhona en la CI de Castellón y nothing…no hay, me he llevado una decepción…

    • 78.1
      unodedos says:

      Gracias Roser y encantada! Me alegra que te hayan gustado los muffins, a mí me han encantado!
      Los chocolates Valhrona sólo los he visto en las tiendas Gourmet del Corte Inglés, no en la zona de súper normal. Cuando te pases fíjate a ver ;)
      Bss

  79. 79
    María says:

    Hola, acabo de conocer tu blog y fascinado me he quedado al ver estos cupcakes y con ese chocolate tan especial. Me quedo por aquí un ratito y ya tienes una seguidora más. Besos

  80. 80
    Claupe says:

    guauuu que deliciaaaaaaaa!! y con ese chocolate tan ricoo, te felicito el blog está muy bueno y los aportes que hacés muy útiles

  81. 81
    Beatriz says:

    Me encanta tu blog!!!todo está muy cuidado y las recetas tienen una pinta….
    Quería probar a hacer esta receta pero tengo una duda, el cacao puro en polvo no es colacao verdad? esque no se muy bien a que te refieres!

    Muchas gracias.

    Un saludo y enhorabuena!!

    • 81.1
      unodedos says:

      Hola Beatriz bienvenida! Muchas gracias por el comentario y me alegra mucho que el blog te guste, espero que si haces alguna receta me cuentes qué tal! El cacao puro en polvo que suelo usar es de la marca Valor viene en una lata redonda. Es bastante común encontrarlo en todos los supermercados en la zona de los chocolates. Si ves que no lo encuentras te puedo enviar una imagen al correo. Ya me dices!
      Saludos!

  82. 82
    Beatriz says:

    Hola, buscando recetas para preparar unos cupcakes de chocolate, he encontrado tu blog, me gusta tanto, que me quedo, y con tu permiso me llevo la receta para la masa de los cupcakes.

  83. 83
    M.CARMEN says:

    Hoy mismo intento hacerlos. Que monada de papelitos …. ¿donde los consigues?
    Tienes una nueva admiradora

  84. 84
    ruben says:

    Y los 360ml de leche? Yo creo que sobra de los ingredientes de los cupcakes, modificalo por que si algun novato los prueba hacer no se como le saldrán. Yo los acabo de hacer y no la he incorporado pues me parecía demasiado y han quedado de lujo.

    Enhorabuena por tu blog

  85. 85
    Ana says:

    que rico!! dispuesta a probar esta receta !!!!!

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