La receta En cuanto vi esta imagen, supe que tenía que imitar estas tortitas. Así que con mi receta de las filloas blancas, hice una versión más espesa para poder hacer estas tortitas en forma de corazón para San Valentín. La única dificultad que tiene esta receta, si se puede llamar así, es a la [...]
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Regalos para San Valentín II: Tortitas corazón de encaje
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Regalos para San Valentín I: Galletas Linzer
La receta Como hice esta pasada Navidad con el especial de regalos culinarios navideños, también os quiero dar algunas ideas para los que celebréis San Valentín. Si empezamos con la premisa de que no festejamos ni nos gusta San Valentín, parece que no tiene mucho sentido este especial. Pero como sé que a muchos de [...]
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Mayonesa casera. Receta de mayonesa fácil. Trucos y consejos
La receta Me encanta la mayonesa! Además es una salsa muy versátil, ya que añadiéndole ingredientes extras podemos darle múltiples sabores. Personalmente me pierde con un poco de ajo, podría comerme una barra de pan entera sólo con mayonesa al ajo-aviso: no me hagáis ni puñetero caso, si os coméis una barra entera de pan [...]
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Gildas. El pintxo por excelencia del País Vasco
La receta No puedes venir a Bilbao y no comerte una Gilda. Lo sé, no rima, pero es cierto. La Gilda es el pintxo más típico del Pais Vasco. Dicen que su nombre se debe a que se empezó a elaborar allá por los años 50 coincidiendo con el estreno de la película “Gilda” y [...]
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Bizcocho de nata y limón
La receta Estas Navidades cuando estuve en casa revisé de nuevo los libros de cocina que conservo de mi madre y en uno de ellos encontré una tarjeta con esta delicia. La receta estaba en cucharadas, pero he pesado los ingredientes para facilitaros la tarea. Este bizcocho de nata y limón es una delicia, su [...]
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Regalos navideños VII: Piruletas caseras
La receta Seguro que todos esperabais hoy un Roscón de Reyes, pero la verdad es como para mi gusto ya tengo la receta perfecta, por ahora no habrá publicaciones nuevas sobre este dulce. De todos modos, si hoy cuando empiece la remesa de este año, se me ocurre alguna variación, la compartiré sin dudarlo. Esta [...]
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Regalos navideños VI: Macarons de Navidad
La receta Esta receta lleva hecha por lo menos dos meses, pero no quería sacarla antes a la palestra. Iba a ser uno de los primeros post de regalos navideños pero por cosas buenas se ha ido quedando en borradores y cambiando de fecha continuamente. Así que no importa y aquí están mis Macarons de [...]
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Bacalao al pil pil
La receta Sinceramente no había probado el bacalao al pil pil hasta que pisé Bilbao. En uno de mis primeros viajes pude probarlo en un restaurante y esa salsa con base de aceite me cautivó al momento. Hasta ahora no lo había hecho nunca, sólo a la gallega, este que estáis viendo es mi primer [...]
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Regalos navideños V: Galletas nevadas
La receta En cuanto vi esta receta supe que tenía que hacerla: Frutos secos y limón entre sus ingredientes! Mmmmm, están buenísimas. Es una receta súper fácil, con pocos ingredientes y se hace tan rápido que ni te das cuenta. Me encantan para regalar, así que por eso las he incluído en la serie de [...]
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Regalos Navideños IV: Bombones rellenos de salsa de caramelo
La receta ¿Os creías que ya se habían terminado los regalos culinarios? Pues nada de eso, aún quedan algunas entradas más, porque regalos podemos hacer hasta Reyes ¿No? Así que seguiré enseñándoos propuestas intercaladas con recetas navideñas. Y hoy tenemos bombones, el regalo por excelencia. Si hay un santo, regalamos bombones; si hay un enfermo, [...]
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