Por unodedos | Marzo 11, 2010
Este experimento lo hice hace un tiempo y me estoy beneficiando del resultado- una masa madre estupenda-desde entonces a la hora de hacer masas y panes caseros. El experimento consiste en hacer en casa masa madre sin levaduras comerciales, creándolas en nuestra propia cocina. Obtendremos asà una masa madre lÃquida con este proceso.
Es un [...]
Por unodedos | Febrero 27, 2010
Y el ganador…
Dar las gracias de nuevo a todos por vuestros comentarios y por hacer que las visitas sean ya miles con resultados muy positivos. Espero que este blog sea el principio de un camino que me gustarÃa recorrer y que en parte os debo a todos.
Como resultado del sorteo que celebramos con motivo [...]
Por unodedos | Febrero 19, 2010
Un año
Ya hace un año que hemos empezado esta andadura y parece que ha sido hace nada. Tengo que agradecer a J. todo el apoyo y ánimos que me brindó para que hiciéramos un blog ya que viendo todo lo que me gusta la cocina y que los resultados no eran nada desdeñables, podrÃa ser [...]
Por unodedos | Febrero 10, 2010
Un pastel
Tengo la cabeza un poco atolondrada, por ahora no tanto como para tomarme un jariguay de ibuprofeno, espero que se me pase. Seguramente sea debido a que antes me he echado una siesta, más bien siestón, y eso no me suele sentar muy bien. Es casi matemático, los cambios de horario o rutinas me [...]
Por unodedos | Febrero 1, 2010
San Blas, San blas
Qué bien! Con la llegada de febrero crecen los dÃas- ya se nota casi una hora más de luz, como dice el dicho “Por San Blas una hora más”- y las rosquillas.
Es tradición en mi pueblo hacer este dÃa- 3 de febrero-una romerÃa donde se venden rosquillas y se llevan a [...]
Por unodedos | Enero 25, 2010
Fotografiando
Hace poco nos preguntaban sobre la cámara que usamos para hacer las fotos y algún dato más sobre cómo las hacemos. Nos alegra mucho que os gusten, y agradecemos todos los comentarios, a nosotros la verdad no siempre nos convencen. Somos conscientes de que estas últimas están mejor (que las primeras) eso sÃ.
Usamos una cámara [...]
Por unodedos | Enero 19, 2010
Máximo 10 artÃculos
No sé como lo hacemos pero siempre nos colocamos en la caja lenta. Hablo del supermercado y de las colas de las cajas. Normalmente echamos un vistazo para ver cual puede ser la mejor caja, la que antes nos permita salir quiero decir. Pues bien, siempre la que parece que va a terminar [...]
Por unodedos | Enero 12, 2010
Tres no eran tres
Las navidades han pasado ya, y aunque en cierto modo casi se monta el belén (y no hablo de la Esteban) este año no he tenido tiempo (ni ganas) de colocar las figuritas. MarÃa, José, el niño y demás familia, pastorcillos incluidos, este año se han quedado en la caja de cartón.
Tiene [...]
Por unodedos | Diciembre 21, 2009
Fresco fresco
Que razón tenÃa ese hombre que yo no conocÃa de nada. Cada vez somos, los humanos, más débiles. Yo no podÃa evitar ir encogido de frio. Hacia un frio de la ostia. Ya tenÃa ganas de llegar a casa donde sabÃa que tendrÃa la calefacción puesta. Unos 20 o 21 grados que me liberasen [...]
Por unodedos | Diciembre 15, 2009
Santo Tomás
Se acerca la fecha de esta cita anual en Bilbao (también se realiza en San Sebastián y en algunas otras localidades). En concreto el dÃa 21 de este mes los baserritarras (aldeanos) traerán desde sus baserris (caserÃos) a la ciudad los productos que cultivan o elaboran. En los puestos puedes encontrar frutas y verduras, [...]
PDF
